1. 首頁 > 生活百科 > >

《楊枝甘露》 楊枝甘露家庭版

生活百科

1、準備材料：芒果肉400克、煉乳12克、牛奶300ml、西柚少許、西米40克、椰漿100ml 。
2、鍋內倒入500克左右的水，把水煮沸后倒入40克的西米，然后轉小火蓋上蓋子煮15分鐘，期間要用勺子隨時的攪一攪不要糊底，當西米有透明里面有一點白心的時候關火燜15分鐘，直至白心消失完全成透明狀，撈出用涼水沖洗涼后備用 。
3、椰漿和牛奶的比例是1：3，100ml的椰漿加入300ml的牛奶，再加12克煉乳調味，攪拌均勻 。
4、涼水中的西米撈出瀝干水，直接放入調好的椰汁中 。
5、準備幾個芒果，將芒果肉開成花刀 。在芒果肉里直三刀，橫三刀切 。
6、然后把芒果肉取出，留下一點芒果粒備用，其余的拿來打成泥 。
7、準備料理機把芒果打成肉泥，打成細膩狀 。
8、把打好的芒果泥倒入調好的椰汁西米中攪拌均勻 。
【《楊枝甘露》 楊枝甘露家庭版】9、把備用的芒果粒放入裝好的西米露上面，放點西柚點綴（不放也可以）即可食用！

    相關經驗推薦