3.將瀝干的酸菜放入盛有肉的鍋中，加入適量的鹽和食用油，再次攪拌均勻 。
文章插圖
第六：【豬肉韭菜餡】
塊根蔥
1.五花肉剁成肉末，加入適量蔥姜末、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻，腌制15分鐘 。
2.取一把韭菜，洗凈，瀝干水分，切成小塊，加入適量食用油，攪拌均勻，防止韭菜出水 。
3.韭菜和五花肉餡一起打包，加入適量的鹽和食用油，再次攪拌均勻！
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