海芽菜是什么呀？海芽菜的做法，收藏了！好文章！ _生活百科

海帶和海帶芽是常見的食用海藻，營養價值豐富，有海中超級食品的美譽。海帶和海帶芽含有高鈣、高蛋白、高膳食纖維和多糖，有助于清潔腸道、改善便秘、減肥、調節免疫力、預防骨質疏松。

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【海芽菜是什么呀？海芽菜的做法，收藏了！好文章！】海帶和海帶芽富含人體所需的各種營養物質。
每100克海帶和海帶芽只有24卡熱量和6.1克膳食纖維，并含有維生素A、B1、B2、B6、B12、維生素C、維生素E、泛酸、葉酸等人體所需的營養物質，尤其富含鈣、鐵、碘等礦物質。海帶和海帶芽是預防甲狀腺腫和甲減的最佳食物。
萵苣
材料：生菜1棵、裙帶菜芽100克、松子20克、嫩姜1段。
調料：米酒1茶匙，香油2茶匙，大紅袍胡椒粉鹽少許。
練習：
生菜洗凈瀝干水分，切成杯狀備用。
松子用小火炒。
將裙芽洗凈，擠出水分，切碎。將嫩姜洗凈切碎。
加入調味料蒸熟。
小貼士：蒸裙帶芽可以用來拌飯或者拌面，就是一股清爽的海洋風。

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海藻面團
材料：面粉一碗，紫菜30g ，肉餡50g ，白菜70g ，金針菇30g ，小蘑菇6個，紅辣椒1個。
調料：大紅袍胡椒粉鹽少許，油少許。
練習：
海苔洗凈，加入面粉和水，揉成面團，浸泡30分鐘，再做成面團備用。
白菜和紅辣椒分別洗凈，切絲。香菇洗凈，泡軟切絲。金針菇洗凈備用。
鍋燒開，燒開，煮出面團疙瘩，取出。