白水煮雞蛋的正確方法煮雞蛋的正確方法 _生活百科

1、把從冰箱拿出來的雞蛋或者剛從市場上買回來的雞蛋放置一會兒，差不多變成室溫再煮。
2、用涼水煮，涼水和雞蛋一塊放。
3、如果確實不想出現(xiàn)任何意外，可以用小針在雞蛋的一頭扎個眼。
4、如果是煮的不是很新鮮的雞蛋，可以在水里放點鹽。
5、開小火，慢慢煮，煮沸后四到七分鐘撈出來就行。
【白水煮雞蛋的正確方法煮雞蛋的正確方法】6、撈出來之后用涼水沖，這樣味道會更鮮美，也更容易剝。