1、生雞清水沖洗干凈，切塊，浸泡2小時，去掉血水，裝碟備用 。
2、姜去皮切絲，鹽、生抽、花生油、淀粉，與生雞塊拌勻，腌制約15分鐘 。
3、云耳、金針菜用清水泡發，清洗干凈備用 。
4、冬瓜、地瓜去皮洗凈，切成小塊，裝盤備用 。
5、大鐵鍋內放清水，蒸盤（帶篩孔）放蒸架上 。
6、蒸盤鋪滿冬瓜地瓜塊、腌制好的生雞塊和洗發好的云耳和金針菜 。
【廣州正宗桑拿雞做法】7、中火蒸八分鐘，利用水蒸氣隔水，將蒸盤里的冬瓜、地瓜、生雞塊、云耳、8、蒸熟的生雞塊、冬瓜、番薯、云耳、金針菜裝盤開吃 。
相關經驗推薦
- 廣州市民政局廣州市財政局關于減免殯葬基本服務費用有關問題的通知
- 正宗炒雜菜做法 家常炒雜菜的做法
- 廣州沒有居住證能辦理香港簽注嗎 在廣州沒有居住證可以辦港澳通行證嗎
- 新豪軒門窗亮相廣州定制家居展&上海建博會 演繹“雙城精彩”
- 廣州育兒假期每年10天怎么算的
- 廣東育兒假2020 2023廣州育兒假怎么休？
- 廣東育兒假多少天 廣州小孩多少歲有育兒假？
- 廣州有沒有育兒假？ 廣州育兒假最新規定2020
- 云南燜肉帽子正宗做法 云南燜肉帽子正宗做法竅門
- 2023廣州醫科大學附屬第三醫院春節假期門診出診信息