芹菜是空心的嗎空心的芹菜是怎么回事 _標簽

芹菜是生活非常常見的一種蔬菜，具有很高的營養價值。芹菜空心是一種常見的癥狀，空心后的芹菜纖維素增多，大大降低了芹菜的口感。對于菜農來說，芹菜空心會造成品質變差、產量下降，影響收益。那么，芹菜空心是怎么回事呢？怎樣才能防止芹菜不空心呢？感興趣的朋友一起來看看吧！

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一、引起芹菜空心的原因：
1、芹菜在種植時，對溫度和光照有一定的要求。溫度過低和光照不足會導致芹菜手凍害、葉片光合作用減弱。光合作用減弱，將會影響根對養分、水分的吸收，從而造成空心現象。
2、造成芹菜空心的主要原因為高溫干旱，芹菜對水分有一定的要求，如果水分供應部均勻，將會導致芹菜在生長中缺水、影響根部對其他營養元素的吸收和輸送，造成芹菜空心。

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3、芹菜的根吸肥能力弱，對于肥料的使用也有很高的要求。在初期時，需要施用磷肥，磷肥不足會導致幼苗瘦弱、葉片分化等癥狀。生長成熟后，將會導致芹菜空心。
4、芹菜的土壤酸堿度適應范圍PH值在6.0-7.6之間，芹菜在肥力強的土壤和粘壤土中成長的更好，砂土及砂壤土會造成芹菜葉柄發生空心現象，芹菜的空心也與收獲有關，如果收獲過遲，會影響根系對營養的吸收能力，造成葉柄老化、營養不良等癥狀。

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二、預防芹菜空心的方法：
1、在購買芹菜種子時，選擇可信賴的種子部門購買。
2、把握好溫度，棚內栽培芹菜白天的最佳溫度為15-23℃，夜間10℃左右。不能將溫度調的過低，避免造成芹菜抽薹。
3、加強水肥管理，可將雞糞作為肥料，選擇富含有機質、肥力強的土壤種植，不能選擇黏土和沙性土壤種植。。
4、及時處理芹菜中的病蟲，保證芹菜有較強的光合作用。
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