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材料和工具：鮮檸檬一顆、鋸齒刀一把 做法：【巧切檸檬片 又薄又均勻】
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將鮮檸檬洗凈擦干放入冰箱冷凍室約1小時取出 這個時候 檸檬內部的水分已經凍住 但是外皮還沒有凍傷或者凍硬 一手扶住檸檬一手用鋸齒刀耐心地將檸檬盡量切薄 由于此時檸檬有一定的硬度 這樣就比常溫的時候要好切許多也更容易切薄 更重要的是 檸檬汁不會在切的過程當中全部流失掉 這樣切完一個常規大小的檸檬 我大概用了2分鐘 切出了20片 關鍵是再看案板上 檸檬汁損失為零 還是挺不賴的吧！
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