洗水果的小妙招從此告別農藥殘留 _水果

【洗水果的小妙招從此告別農藥殘留】

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水果無論哪個季節都是養生人士的首選，更是和蔬菜并列為素食主義的兩大得力助手。那么夏季水果有哪些，夏季水果的清洗方法是什么呢，下面為您一一介紹。西瓜西瓜：味道甘甜多汁，是夏天解暑解渴的必備水果，不過西瓜屬寒性食物，所以脾胃虛寒，平常有慢性胃炎、腸炎的人最好少吃。清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷，在自來水下刷洗表皮30—60秒。盡管此類水果的皮一般不直接食用，但是水果往往經過多人之手，表皮難免會染上細菌。而剝皮或刀切的時候，果蔬皮上的細菌就可能趁機而入，進入果肉。

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桃子桃子：味道鮮美，營養豐富，有補益氣血，養陰生津的作用。清洗方法：先把桃子蘸濕然后撒上細鹽，來回均勻的搓洗，最后清水沖洗干凈就可以了。也可以用牙刷直接刷洗(桃子不要沾水)桃子表面，尤其是有坑的地方。

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楊梅楊梅：含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥。楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。清洗方法： ①將買到的楊梅放到一個較大的廣口碗中，然后倒入剛好覆蓋住全部楊梅的水，將鹽倒入水中一起浸泡楊梅，足夠濃度的鹽水可以起到趕走小蟲子的作用。例：倒入一升水的話，就至少要放入兩勺鹽(勺：小朋友吃飯用的勺子) 。使用淀粉溶液或者是小蘇打粉也可以，與此同時使用面粉溶液來浸泡楊梅也是可以的。 ②浸泡楊梅的時間為20-30分鐘。用普通的清水浸泡楊梅，注意全部楊梅必須浸泡在水里，然后用食指按照同一個方向攪動水里的楊梅，這樣，密度較大的物質就會跑到水里面了，但是要注意的是，攪動的力度不要過大，也不要亂攪拌，避免使楊梅的表皮破損，變得不新鮮，不好吃了。 ③浸泡完畢后，用清水過濾干凈，將臟物洗掉。