最近天氣越來越熱， 正式進入最熱的夏天， 一年中的這個時候也是最難熬的時候， 叫做出門5分鐘， 出汗2小時 。
天氣這么熱， 人的胃口越來越差 。 還好我家經常做廣東糖水 。 糖水是廣東人夏天經常吃的小吃 。 它有許多方式和類型 。
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今天給大家分享一種很簡單的廣式糖漿， 就是大名鼎鼎的海帶綠豆糖漿， 是一種很常見的廣式糖漿 。 方法和材料都很簡單， 但關鍵是好吃 。 夏天做個鍋， 放冰箱里冰鎮一下再吃 。 真的很好吃 。
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【海帶綠豆】
配料：綠豆、海帶、陳皮、黃糖 。
[詳細做法]
1.準備一碗綠豆， 先用清水清洗干凈， 然后用清水浸泡3-4個小時， 這樣比較容易燉 。 海帶切一段， 用清水浸泡備用 。 海帶不要用太多 。
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2.準備一個大砂鍋 。 如果沒有， 可以用普通的鍋 。 將泡好的綠豆倒入鍋中， 加水 。 可以多加水， 不要中途加水 。 然后加入幾片陳皮， 大火燒開， 再小火燉50分鐘左右 。 最后將泡好的海帶切成絲備用 。
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3.時間到了， 打開蓋子， 加入海帶和黃糖， 或者用其他糖 。 糖的量可以根據自己的口味增減 。 然后轉小火繼續燉7-8分鐘 。 當糖完全融化時， 你可以關火， 從鍋里拿出來 。 先讓糖水冷卻， 然后放入冰箱冷凍后再食用 。 味道會更好 。 夏天太熱了， 你可以試試 。
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【海帶綠豆放什么糖好吃？干海帶綠豆湯放白糖，很實用，好文章】
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