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大頭蝦的營養價值及功效

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大頭蝦的營養價值及功效

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【大頭蝦的營養價值及功效】 大頭蝦不僅可以做出多種菜肴美食 ， 在蝦類中它也是非常富有營養的一種 。 而且蝦類的營養價值原本便很高 。 那么大頭蝦的營養價值大家知道嗎？下面為大家詳細介紹大頭蝦的營養價值！
1、蝦營養豐富 ， 且其肉質松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；
2、蝦中含有豐富的鎂 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用 ， 能很好的保護心血管系統 ， 它可減少血液中膽固醇含量 ， 防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈 ， 有利于預防高血壓及心肌梗死；
3、蝦的通乳作用較強 ， 并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4、日本大阪大學的科學家最近發現 ， 蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。
5、大頭蝦的頭部有大量蝦黃 ， 更富有營養 。
6、中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人更適合食用；同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用 。
7、蝦肉有補腎壯陽 ， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效 。

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