柚子的功效與作用( 二 )



柚子的功效與作用

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如何挑到稱心如意的柚子呢?
首先 , 要選“不倒翁” , 即上尖下寬 , 頸短的柚子最好 , 底部如果是平面的更佳 。
其次 , 還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子 。 如果柚子皮細潔 , 表面油細胞呈半透明狀態 , 顏色呈現淡黃或橙黃的 , 說明柚子的成熟度高 , 汁多味甜 。
如何存放柚子?
【柚子的功效與作用】 如果想放段時間再吃 , 最好選擇顏色黃綠的柚子 , 在通風處可放1個月左右 。 同樣大小的柚子 , 要挑分量重的 。 用力按時 , 不易按下的 , 說明果實緊密 , 質量更好 。

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