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選購零食警惕營養成分“縮水”標注 市面上售賣的零食種類很多 ， 特別是給孩子吃的零食 ， 五花八門 ， 有些家長看食品的營養成分表標注的脂肪等成分含量不高 ， 就讓孩子放開吃 。 實際上 ， 有的零食在營養成分單位標注上有“縮水”的情況 。 比如 ， 某品牌凈含量80克的薯片 ， 未按每100克標注營養成分 ， 而是按照每份30克的單位標注 。 所以 ， 如果不仔細看 ， 會覺得脂肪和鈉的含量都不高 。 建議少讓孩子吃高鹽、高糖及高脂食品 。 如果攝入過多的高鹽飲食 ， 會破壞身體的水鈉平衡 。 鈉攝入過多 ， 可能會導致腎臟的負擔加重 ， 為高血壓埋下隱患 。 攝入過多的高糖食品 ， 長期積累 ， 則容易引發心血管疾病、糖尿病等 。 人長時間食用高脂食品 ， 很容易導致肥胖 。 脂肪在身體里堆積 ， 甚至在內臟堆積 ， 容易引起高血脂和高血壓 。 其中 ， 高血脂會導致心腦血管疾病 ， 甚至還可能導致猝死的發生 ， 高血壓會引起腦溢血 ， 導致傷殘或死亡 。
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