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貯存蘋果可以試試這三種方法 現在是蘋果上市的季節 ， 不少家庭由于存放不當 ， 導致蘋果很快腐爛變質 。 那么如何才能很好地貯存蘋果呢？以下就為您介紹三種方法 ， 不妨一試： 1、氣貯法 又稱二氧化碳貯存法 。 用無毒塑料袋 ， 將蘋果裝起密封 ， 靠蘋果自身呼吸作用產生的二氧化碳 ， 抑制呼吸強度 ， 防止病菌繁殖生長；利用蒲包的吸水性 ， 使袋內保持適當的濕度 ， 從而達到保鮮防腐的目的 。 具體做法是：選擇無病蟲害的果子 ， 放到陰涼處讓其發汗預冷10~15天 ， 然后把果子裝入蒲包 ， 再連同蒲包一起裝入塑料袋內 ， 扎口密封 ， 存放在干燥陰涼處即可 。 2、箱貯法 用木箱或紙箱 ， 將濕細砂子鋪好箱底 ， 把蘋果放好 ， 然后再放一層濕細砂 ， 如此一層砂一層蘋果把箱裝滿 ， 上面再放一層砂子 ， 蓋好蓋 ， 這樣可以貯存4個月以上 。 或者在箱子四周放兩層紙 ， 然后把蘋果用干凈的白軟紙包好 ， 整齊排列在箱里 ， 這種方法也可以保存3個月 。 3、缸貯法 首先把缸洗凈 ， 在缸底放一個盛滿凈水的罐頭瓶 ， 然后把蘋果裝進缸里 ， 裝滿后用兩層塑料布封缸口 ， 放到陰涼處 ， 可貯存4個月以上 。 另一種方法是在水缸里放半瓶白酒 ， 酒瓶開口 ， 缸內裝滿蘋果后 ， 再在蘋果上澆上150克白酒 ， 用棉絮袋蓋嚴缸口 ， 蒙上一層塑料 ， 壓幾塊磚 ， 防止酒氣散發 ， 吃蘋果時隨取隨蓋 ， 這種方法可以貯存半年以上 。
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