1、這個是要看你要不要回勺了 如果是類似醬牛肉的吃法直接就吃的 可以加些蔥姜蒜 和藥料 {[草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、]} 重新熬一下(看牛肉煮到什么程 如果非常嫩 牛肉熱了就可以 要不就反之時間長些) 。
【牛肉燉好有血腥味怎么辦 燉牛肉一股血腥味】2、如果是回勺炒一下 可以多加些蔥蒜 不要加姜 放些香葉(調(diào)料店就有賣的) 辣椒可以更好的去腥味 。
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