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全聚德、大董、四季民福、金百萬哪個更好吃？

小知識全聚德烤鴨店利群大鴨梨

1、全聚德和便宜坊哪個更好？
作為一個不太懂的吃貨， 這些都吃過， 還吃過便宜坊， 金百萬等好幾家 。 可以說各有特色， 全聚德名氣大是掛爐烤鴨的代表， 口味皮香肉鮮；大董對烤鴨的改良很成功， 講究鴨香肉滑；利群的烤鴨肥美實惠， 便宜坊則是燜爐烤鴨皮脆肉入味， 滿口留香；當然金百萬的也不錯， 大鴨梨也行 。 哪家更好， 各有所愛本人更喜歡便宜坊這口 。
全聚德退步了， 有點蘿卜快了不洗泥 。 大董質量不穩定， 走高端路線， 但各店水平差異大， 有些店已經關了 。 利群和大鴨梨沒吃過 。 覺得北京最好的烤鴨店是四季民福， 有幾家分店， 都排大隊 。 外地朋友來北京， 俺建議去京味齋吃烤鴨， 性價比高， 價格親民， 分店也很多 。 便宜坊就算了， 那種燜爐烤鴨比起掛爐烤鴨， 還是口感差一截 。
2、吃過全聚德， 大董， 鴨王， 大鴨梨 。
吃過全聚德， 大董， 鴨王， 大鴨梨 。 全聚德太貴， 旁邊站著服務員， 每上一盤就要介紹， 光注意排場和貴， 沒有啥感覺， 10年前吃過鴨王， 特別好吃， 大董也不錯， 大鴨梨比較近， 方便， 平時家里都是在大鴨梨吃， 很親民 。
抱歉我只吃過和平門的全聚德， 20年前了， 好吃是好吃， 就是太貴了， 服務態度也不好， 從那以后我再也不吃烤鴨了！
3、全聚德和便宜坊總店的烤鴨都很不錯
我覺得20年前全聚德和便宜坊總店的烤鴨都很不錯；現在四季民福挺好的；利群原來有個老爺子帶一群小伙子徒弟， 一共也沒幾間屋子， 純果木掛爐， 地道！但近幾年沒再去過 。 那大董自打出來， 我看就是憋著蒙老外和外地旅游的食客的， 和上邊幾位感覺差不多！另外， 烤鴨不提便宜坊， 差點意思了[呲牙]
好吃， 是個人的口味， 不好評價 。 還有兩家著名， 便宜坊和四季民福 。 從價格來說吧， 四個檔次：大董第一， 原來北京烤鴨店改制后， 改名的， 是最貴的烤鴨店 。 外地的， 多認全聚德， 但全聚德其他菜品實在不行， 便宜坊更好一些 。 接下來是四季民福， 價格適中， 菜品豐富 。 末端是大鴨梨和金百萬， 平民價格， 家常菜 。
4、為什么現在的烤鴨不如以前好吃了？
我認為都沒原來好吃了， 15年前領導請， 特別好吃， 現在的烤鴨不知道嘴挑剔了還是鴨子不行了， 就是不香了， 或許鴨子激素多了， 或許烤鴨技能失傳了， 或許時代不同了
你吃之前要了解烤鴨， 第一Pass掉的是大董， 整出一個酥不膩， 其實就是冷凍的時間延長了， 和健康完全沒關系， 早在團結湖時， 他菜單整本每一道菜我都吃過了， 沒什么， 而且現在很多地方都給你整的鴨肉鴨皮配魚子醬， 都是糊弄傻B呢， 剛烤出來， 給你抹上冰鎮的黑魚子醬， 二十年前日本廚師都喜歡這么干， 所以大董會忽悠， 想想都難吃 。 利群是接待團隊， 全聚德倚老賣老， 剩下的自己去琢磨 。 如果你真正了解烤鴨， 有很多地方可以去品嘗 。
5、全聚德、大董、四季民福、金百萬哪個更好？
價格上來說全聚德、大董、四季民福都是大約300一只鴨子， 而大鴨梨和金百萬的鴨子只要一百七八十 。 吃飯不能只吃鴨子， 還要一些配菜， 全聚德和大董的菜比較貴， 四季民福價格適中， 大鴨梨和金百萬就相當親民了 。 如果是請貴重的客人或單純為拉高逼格， 可以去全聚德或大董， 如果只是家人會餐或朋友小聚， 四季民福、大鴨梨或金百萬都是不錯的選擇 。
【全聚德、大董、四季民福、金百萬哪個更好吃？】親朋聚會首選大鴨梨 。 商務宴請考慮大董烤鴨店 。 宴請貴賓， 講品味文化人必去利群烤鴨店 。 款待外阜“客人”可考慮全聚德烤鴨店 。

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