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春節家人團聚，你最喜歡吃什么？ 春節與家人團聚做美食的感悟

小知識春節美食除夕夜到來


春節家人團聚，你最喜歡吃什么？ 春節與家人團聚做美食的感悟

文章插圖
1、春節家鄉的飲食習俗有哪些變化？
我的老家，在黃土高坡 。 在九幾年到13年這個時間段里，個人覺得村里在過春節那天飲食沒什么變化，生活條件都差不多在一個水平線上，在春節那天早上基本簡單吃點，中午大部分煮一大鍋肉，當然條件好點的會有涼拌菜，燉羊肉等 。 在13年以后的春節變化就大了，有炒一桌子菜的，有自己做火鍋的，也有保持煮大鍋肉的等等花樣多了，生活條件好了，選擇性大了 。 個人覺得春節這天家里親人聚齊，哪怕一天時間也是最好的“菜”！
春節想想就讓人高興的事情 。 春節是中國人民的大節，也是一年的結束和來年的開始 。 更是在它鄉忙碌一年的人們從全國各地返回家鄉的時候，家人團聚的日子 。 最喜歡的就是媽媽準備的油炸面食了:散子、麻花、麻葉等也是春節不可少的媽媽的味道 。 家人團聚準備一桌美味大餐，也是必不可少的 。 春節家鄉家家必不可少的有:清燉整雞、紅燒個魚、小酥肉、五香花生、涼拌耳絲等，現在生活水平已經提高，回家也不在講究吃 。
2、潮汕大潮汕的味道
確實有打算了，在這里提醒一下自己，回家要要做的東西和要準備的原料 。 如果有人想學，關注我的頭條號，有簡單實用的教程喲！
大潮汕版本：1、裹肉；2、冬筍；3、年年有魚；4、無雞不成宴；5、各種海鮮合集；6、中間來一天雜菜素 。
3、過年為什么一定要吃紅色的？
說到美食我就說說我們貴州這邊吧，除夕當天我們這里吃，雞肉、魚肉、頓豬腳，特色的招牌菜就是面肉、扣肉、面面肉(紅色的)因為是過年紅色的顯得喜氣，有紅粑粑，就是年糕 。
【春節家人團聚，你最喜歡吃什么？ 春節與家人團聚做美食的感悟】因為婆婆去世早，她去世前安頓我們，以后自己過年別嫌麻煩，平時不舍得吃的不舍得買的衣服過年要講究講究，這才是年呢 。 我們不到三十就開始獨立過年了，開始不會做，過年愁的 。

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