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山西大同特有的美食 大同電鍋的美食做法

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山西大同特有的美食 大同電鍋的美食做法

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1、山西大同有哪些美味佳肴？
謝謝悟空問答友！問這個問題我個人覺得， 在我心里每天吃美味佳肴可能會膩的！生活好魚肉蛋多種多多， 想吃啥就吃啥了我想天天吃的平常菜是最好的西紅柿炒雞蛋少鹽加糖這道菜吃不膩的！而健康養顏代表個人！還有很愛吃涼拌菜清爽可口 。
在我的記憶中就是小時候媽媽做的土豆絲， 和我們山西大同特有的莜面飯 。 以前家里面住在農村里面， 一到冬天媽媽就會把土豆做成各種各樣的美食 。 然后燒上一鍋熱水， 待水開后把切好的土豆絲放入水中過一遍水 。 莜面飯就是莜面和土豆做成的美食， 把土豆切片放入蒸籠里面蒸熟 。 在調配上自己喜歡吃的沾料， 我就喜歡吃涼菜來沾莜面， 也有肉臊子大家都是可以去嘗試做一下， 山西大同特產， 味道都是非常棒的 。
2、剁椒魚頭的做法
有一次， 和幾個同事去湖南東江湖玩， 看見小東江的水特別清， 就商量著在小東江附近吃魚， 看看湖南的魚， 湖南的辣菜到底有沒有廣東的好吃 。 于是女主人就用魚肉放鹽煮湯， 再將辣椒剁碎后與魚頭同蒸， 黃宗憲吃后覺得非常鮮美 。 從此對魚頭情有獨鐘， 避難結束后 。 他讓家里廚師加以改良， 就成了今天的湖南名菜——剁椒魚頭 。
準備好所需要用的調料， 在碗中放入兩勺芝麻醬， 最好把芝麻醬里的香油也倒出來， 沒有的話可以另外加兩勺香油， 這樣芝麻醬比較容易攪拌均勻 。 待芝麻醬融化開后， 可以再放兩勺醋， 繼續攪動， 最后再放兩勺醋， 一共放六勺醋 。 把已經切好的蘿卜絲放入盤中， 把調好的芝麻醬均勻地澆在蘿卜絲上面， 攪拌， 保證每個蘿卜絲上面都粘上芝麻醬， 這樣就大功告成了， 可以端上餐桌開吃享用了 。
3、糖醋明太魚的做法
人的口味有千種萬種， 如果你有一道永遠吃不膩的菜， 這也跟你生活的地方、環境， 和習慣有很大的關系的 。 還有婆婆媽家在上海， 每次回去婆婆做的糖醋排骨， 那種甜甜的、粘粘的味道真是讓人百吃不膩 。 有十幾種吃法， 吃了這樣， 再吃那樣， 換著口味吃， 這真是一種讓人吃不膩的菜 。 （原創）@今日頭條 @泰州美食
根據個人口味與喜好了， 其實什么東西也不能天天吃頓頓吃， 那么一定會吃膩， 可以偶爾做一次， 我和女兒最喜歡吃的就是糖醋明太魚， 幾乎每周做一次， 下面把糖醋明太魚教程推薦給大家， 大家可以嘗試做一次 。 糖醋明太魚糖醋明太魚做法有很多種， 我做的純屬于家常做法， 我家寶貝特別喜歡吃這道菜， 幾乎每月能吃個三四次， 每次都去飯店做， 一盤28元， 可是又吃不了， 第二頓又不好吃了 。
4、泡椒兔這樣做色香味俱全令人欲罷不能
【山西大同特有的美食 大同電鍋的美食做法】我最喜歡的菜莫過于三道：酥鍋、紅燒肉以及辣子雞 。
回想這一年來吃不厭的只有一道菜是四川的泡椒兔 。 可是后來還是沒抵擋住美食的誘惑， 從冷吃兔開始不排斥吃兔子， 直到吃了泡椒兔這道菜之后一發不可收拾， 去年開始每個月就吃一次泡椒兔 。 由于距離賣泡椒兔的飯店非常遠， 之后就在家不斷研發那個味道， 嘗試了不下十幾次， 當然功夫不負有心人， 味道也與飯店的越來越像， 下面就與大家分享一下這道菜的做法吧！希望大家喜歡， 有興趣的可以嘗試做一下

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