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蔓越莓奶酥餅干，適合給孩子的少糖配方是什么？

小知識配方葡萄蔓越莓奶酥


蔓越莓奶酥餅干，適合給孩子的少糖配方是什么？

文章插圖
1、酥酥脆脆的蛋黃餅干
【蔓越莓奶酥餅干，適合給孩子的少糖配方是什么？】用搟面杖慢慢搟平10.搟成1cm厚的長方形 ， 切成小塊11.烤盤鋪上油紙 ， 放在烤盤上 ， 取蛋黃攪拌均勻 ， 刷子刷在餅的表面12.烤箱提前5-10分鐘預熱 ， 150度烤20-23分鐘 ， 表面發黃就可以了小貼士：1.黃油千萬不要融化 ， 融化就沒有辦法打發黃油了 ， 就做不出酥軟口感了2.雞蛋不要從冷藏拿出來直接用 ， 會增加油水分離的風險3.果干切的盡量碎一點方便成團4.面團切小塊時可以在刀上抹點面粉 ， 這樣不會粘 ， 比較好切
奶酥類的餅干、小布丁、姜汁撞奶、蛋撻都是不錯的選擇 。 今天的這款餅干真的是可以在很短的時間就可以做出來 ， 方便快捷又美味 ， 酥酥脆脆的 ， 大人小孩子都會喜歡的 。
2、蔓越莓吐司布丁的做法
蔓越莓奶酥味道不錯 ， 但比較容易上火 ， 如果給小孩吃 ， 想要無糖的配方 ， 我給大家推薦蔓越莓吐司布丁 ， 口感更好 ， 融合了吐司的松軟、香味及布丁的爽滑更受小孩的歡迎 。 為了和大家詳細分享這道美食 ， 我向朋友請教了制作方法 ， 今天就在家里進行了嘗試 ， 下面我先來和大家說說為什么蔓越莓吐司布丁是一道非常適合小孩子吃的美食 ， 因為它具備了美食的“色香味俱全” 。 所需食材：吐司2片 ， 雞蛋2個 ， 純牛奶1盒 ， 蔓越莓干適量 。
很高興能和您分享我的制作經驗 。 最近剛剛和兩個小朋友做過葡萄干奶酥 ， 孩子們超級愛吃 ， 我做的是糖粉70g的配方 ， 兩個小朋友都覺得甜度剛剛好 ， 不大一會兒一半就吃光光了 。 如果您想做少糖 ， 建議可以試下按以下配方 ， 糖粉減少至56g ， 其他材料重量不變 。
3、蔓越莓葡萄奶酥做法
我是給孩子做飯的超級奶爸 ， 我也經常給孩子做奶酥 ， 下面給大家分享一下我在家自己的做法 ， 希望對題主有所幫助 。
蔓越莓葡萄奶酥用料 低筋面粉 195克 奶粉 12克 黃油 80克 葡萄干 40克 蔓越莓干 40克 細砂糖 50克 蛋黃 3個 蔓越莓葡萄奶酥的做法 1.準備食材 ， 奶粉與低粉混和 。 原方奶粉和糖都是加在黃油里打發的 ， 但我稱奶粉時沒看食譜 ， 順手倒入低粉中了 。 原方是用手揉勻 。 烤盤墊油紙或油布 ， 餅干胚間隔一定距離排入烤盤 。 原方搟成1㎝厚 ， 切4.5×3㎝的長方塊 。 烤至表面金黃即可出爐 。
4、spac蔓越莓(葡萄)奶酥
黃油85g蛋黃（室溫）3個低筋面粉180g奶粉12g細砂糖30-35g蔓越莓(葡萄)30g表面的蛋黃1個做法準備食材 ， 做之前多看幾遍方子 ， 以免中途出錯 ， 我做的是配方里雙倍的量 ， 所以食材也是翻倍的 ， 注意黃油需要提前溫室軟化或者隔水融都是可以的(千萬不要軟化成油水狀) 我們的奶酥只需要用到蛋黃space做奶酥只要蛋黃（室溫的蛋黃）space蔓越莓(葡萄)切碎 ， 或者用機子打碎 ， 但是不要打太細了spac
蔓越莓(葡萄)奶酥 ， 適合給孩子的少糖配方是什么？蔓越莓奶酥餅干算是老網紅了 ， 是用蔓越莓干、黃油、低粉、砂糖、雞蛋等原料制作的一道小甜食 ， 奶香濃郁 ， 口感酥脆 。 也可以用葡萄干來替換蔓越莓干 ， 也是非常好吃的 。 黃油的量不建議減少 ， 會讓奶酥餅干的口感不會很酥脆 。

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