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1、橘子軟糖怎么做好吃？
橘子軟糖 ， 小時候經常吃的零食 ， 非常好吃 ， 一想到那個 ， 就會忍不住咽口水 。 雖然那個時候的糖一定是放了橘子香精的 ， 但也不能改變它在我記憶中的美好 。 下面我就來說說橘子軟糖的做法吧！這就是做橘子軟糖的過程啦 ， 希望能幫過你 ， 謝謝！
【橘子糖漿的做法 橘子蘸糖漿怎么做】感謝悟空的邀請我非常榮幸來回答您的問題首先 ， 來介紹原材料：新鮮橘子300克 ， 糖35克 ， 原味糖漿45克 ， 魚膠粉6克做法：1,橘子用食品料理機打成糊2,濾除果汁放入小鍋3,加入糖至溫熱4,加入泡軟的魚膠粉5,中小火慢慢將糖漿熬煮至107度關火6,趁熱小心將糖漿倒入至硅膠膜內7,放涼后脫膜8 ， 放在細砂糖內滾上一層糖即可以上僅是個人意見 ， 望批評指導 。
2、橘子糖的做法
原料準備：1、現榨橘子汁260g2、果凍粉100g3、冰糖（砂糖）20g4、純凈水200毫升做法：將200毫升純凈水燒制60℃左右 ， 依次放入橘子汁、冰糖 ， 然后不停攪拌 。 待冰糖全部融化后 ， 放入果凍粉繼續攪拌 ， 直至果凍粉全部融化 。 將熬好的糖漿導入提前準備好的模具中 ， 并放入并將冷藏40分鐘左右 ， 讓其凝固定型 。 取出凝固好的橘子軟糖滾上砂糖 ， 晾干即可食用 。
1.橘子皮事先用鹽水泡一夜 ， 再清洗干凈 。 2.如果不想用鹽水泡一夜 ， 可以將橘子皮加清水放入鍋里煮開 ， 這樣也可以去苦澀味 。
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