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【豌豆是什么豆】豌豆就是豌豆 。豌豆是豌豆苗的種子 ， 被包在豌豆莢里 ， 別名青豆、麥豌豆、寒豆、雪豆、畢豆、麻累等、荷蘭豆、回鶻豆 。原產地為地中海和中亞細亞地區 ， 是世界重要的栽培作物之一 ， 種子、嫩莢、嫩苗均可食用 。
豌豆：
豌豆為豆科一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 。全株綠色 ， 光滑無毛 ， 被粉霜 。葉具小葉4-6片 ， 托葉心形 ， 下緣具細牙齒 。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀 ， 裂片披針形；花冠顏色多樣 ， 隨品種而異 ， 但多為白色和紫色 。子房無毛 ， 花柱扁 。莢果腫脹 ， 長橢圓形；種子圓形 ， 青綠色 ， 干后變為黃色 。花期6-7月 ， 果期7-9月 。為半耐寒性作物 ， 喜溫和濕潤的氣候 ， 不耐燥熱 。豌豆為長日照作物 ， 喜溫 ， 抗旱性差 。
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