1. 首頁 > 生活百科 > >

山東人家鄉的美食 山東的家鄉美食有啥( 三 )

小知識


3、炒鍋洗凈，放入備好的辣椒、大蒜、生姜絲大火爆香起鍋備用 。
4、鍋還熱加適量的油，倒入備好的牛筋肉，大火爆炒焦黃時，加入生抽、啤酒燜煮五分鐘 。
5、五分鐘后，放入辣椒、醬料和香油翻炒均勻即可出鍋 。 一道香辣鮮嫩的香辣牛筋肉就可以開吃了 。
食材：鮮魷魚200克，酸蘿卜粒30克，蒜薹粒20克，小米辣圈10克，姜米、蒜米各5克 。
調料：辣鮮露、美極鮮醬油、生抽、鮮露、一品鮮醬油、陳醋、香油、色拉油各適量 。
做法：
1、把鮮魷魚治凈，剞十字花刀并切成小塊以后，投入沸水鍋汆一水，撈出來瀝水待用 。
2、鍋里放色拉油燒熱，投入姜米、蒜米、小米辣圈、酸蘿卜粒和蒜薹粒先炒香，下魷魚花翻炒的同時，加辣鮮露、美極鮮醬油、生抽、鮮露、一品鮮醬油、陳醋調好味，最后淋少許香油便可出鍋裝盤 。
好吃的幾道家常菜做法，家中待客必備，簡單美味，快來學學吧
食材：雞肉、土豆、洋蔥、青椒、干紅辣椒花椒、八角、豆瓣醬、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、啤酒、味精
做法：
1.雞肉切塊，土豆切滾刀，青椒、洋蔥切塊
2.鍋中燒水，水開放入2片姜，料酒，花椒，雞肉，一分鐘撈出
3.另起炒鍋，油熱轉小火，放花椒、八角、干紅辣椒炸香，放入姜蒜加入雞肉，料酒，大火翻炒
4.加一勺郫縣豆瓣醬，翻炒均勻，加入土豆、醬油，倒入一聽啤酒，摸過雞肉，大火燒開后轉小火，燜煮至還有三分之一湯汁時加入洋蔥翻炒
【山東人家鄉的美食 山東的家鄉美食有啥】5.當汁收的差不多時，放入青椒、蒜末、鹽翻炒就好了~

相關經驗推薦