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喝酒不能缺少的下酒菜，第三名當仁不讓老大位置

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喝酒不能缺少的下酒菜，第三名當仁不讓老大位置

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1、昆布佃煮 ， 夏日下酒小菜
喝酒之前最好要打抵 ， 就是要先吃下一碗飯 ， 這樣就沒有那么容易醉酒 ， 下酒菜是多樣化 ， 花生米 ， 獵耳朵 ， 瘦肉片 ， 牛肉 ， 最適合下酒的還是花生米特別香 ， 花生米先炒熟 ， 再用花生油炸 ， 放鹽小許 ， 蔥 ， 清香美味 ， 不但下酒 ， 送粥也挺好吃 。
大家的回答都很精彩 ， 正值世界杯之際 ， 圍坐電視機前 ， 喝酒看球最是愜意 ， 補充一道日式下酒菜-昆布佃煮 ， 多一點選擇吧 。 1杯步 驟：1. 取干昆布 ， 清水沖去表面雜質 ， 加入1湯匙味啉 ， 煮開后 ， 小火燉煮30分鐘 。 裝盤撒芝麻就可以吃啦試吃者體驗：鮮糯、回甘 ， 夏日下酒小菜昆布中含有的褐藻膠 ， 長期適量食用可幫助人體提高免疫力 。
2、你最喜歡喝酒時吃的下酒菜是什么？
我看你就是慣的 ， 喝酒還要啥下酒菜 ， 最多給你2個鹽粒子 。 后來我才知道不讓說話的原因是怕酒味跑了 。 以上只是想起一段以前喜愛喝酒的人對于下酒菜是沒有挑剔的的情形 。 我 ， 非常喜歡喝酒 ， 下面我就我最喜歡喝酒時候吃的下酒菜說說 。 最好是能買到豬嘴巴 ， 最好是鹵煮后又熏的 ， 下酒極好 。
燈影牛肉燈影牛肉 ， 是四川省達州市的地方傳統名食 。 2015年2月 ， 國家質檢總局發布公告 ， 四川達州市通川區東城街道辦事處、西城街道辦事處、朝陽街道辦事處等16個鄉鎮街道辦事處管委會現轄行政區域內出產的燈影牛肉申報地理標志產品保護 ， 經形式審查合格 。 其他人見有利可圖 ， 紛紛仿制 ， 燈影牛肉逐漸成為四川一大名產 。 流傳至今 ， 名不虛傳 。
3、喝酒不能缺少的下酒菜首選涼拌菜
【喝酒不能缺少的下酒菜，第三名當仁不讓老大位置】對于不喝酒的人來說 ， 很難理解菜肴中為何還能單分出下酒菜這一類別 。 食物至高無上的衡量標準 ， 難道不是只有一個“美味”而已嗎？一道合格的下酒菜 ， 起碼應該滿足這些條件——一是濃淡適宜 。 再者 ， 下酒菜要干凈清爽 ， 最好是隨手能拈 。 喝酒是個殺時間的事 ， 喝到最后 ， 通常是杯盤狼藉 ， 菜都冷得差不多了 。 綜上來看 ， 能符合這些條件的下酒菜 ， 其實也不是很多 。 但 ， 美味度可以補充一切 。
喝酒不能缺少的下酒菜首選涼拌菜 。 要按照各種小菜的江湖地位 ， 普濟認為頭三名不可撼動：第一名 ， 花生米 。 因而浪得“東方不敗”稱號 ， 穩居各類下酒小菜江湖老大位置 。 第二名 ， 鹵牛肉 。 牛羊豬、雞鴨魚、各種下水、豆腐 ， 多到數不清 。 所以這個下酒菜一樣的有著深厚的文化背景 ， 不僅僅好吃 。 下酒菜里的素菜涼調 ， 品種一樣多的數不過來 ， 但是拍黃瓜當仁不讓老大位置 。
4、水煮花生米 ， 酒桌上的下酒神器
喝酒時點菜有很大的學問 ， 喝酒的場合不同 ， 點菜也不同 。 多日不見的兩三個人或是同學、戰友、以前的同事偶遇在一起小酌 ， 有東方不敗之稱的花生米是必點的一道菜 ， 無論是油炸、五香、干炒還是水煮 。 好像喝酒的人都愛就著花生下酒 ， 我想可能是這道菜耐捯、持久、經濟、實惠所以廣受酒客喜愛 。 這道菜沒有忌口的民族 ， 其經濟價值也不失主人的身份 ， 牛肉還是一種脂肪少的健康食品 ， 絕大多數酒客都喜歡吃 。

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