第1、 渭南各地美食一覽 臨渭水盆羊肉、時晨包子、饸饹、豆腐泡、油饃、油糕、柿子餅；華州鍋巴夾饃、扯面、千層油餅；華陰大刀面、麻食泡、糍粑；潼關肉夾饃、鯰魚湯；韓城白湯羊肉泡、羊肉饸饹、臊子餛飩；合陽踅面、羊肉糊餑、烏鯉、辣子豆腐；澄縣水盆羊肉、麥子泡；大荔九品十三花、棗沫糊、爐齒面；蒲城水盆羊肉、蒸碗、面辣子、高力肉、葫蘆頭；白水辣子湯、小餃子、豆腐瓢；富平太后餅、韭菜片片、油粉 。
第2、 渭南市公布第一批“渭南名吃”“美食之星”“渭南十大特色 風味小吃品牌店” 近日 ， 渭南市商務局、渭南市文化和旅游局組織開展了“渭南名吃”“美食之星”“渭南十大特色風味小吃品牌店”征集活動 。 由各縣區商務局、文化和旅游局及烹飪協會初審推薦 ， 經市商務局、市文旅局聯合復審 ， 最終評選出臨渭區老朱時辰包子等30家“渭南名吃” ， 澄城縣老哥主題餐廳（燒吊子）等20家“美食之星” ， 白水縣秦林酒店等10家為“渭南十大特色風味小吃品牌店”稱號 ， 這次活動的開展最大程度地展現了渭南的民俗風情和特產風味 ， 推動我市餐飲業換檔升級、科學有序發展 。
第3、 久負盛名的渭南美食 ， 怎一個香字了得 久負盛名的渭南時辰包子是用上等白面、豬板油、赤水大蔥、菜油炒面、八味調料做的 。 清朝時 ， 離渭南城30里的一個村莊里 ， 住著一家人 。 現在渭南東大街開了一家國營渭南時辰包子館 ， 保持了這一小吃的傳統風味 。 因渭河兩岸的城鄉居民多喜食用 ， 故又叫渭水粉魚 ， 既是日常主食品之一 ， 又是大眾化的風味食品 ， 還是粗糧細作的一種代表性食品 。 棗的品種極多 ， 據粗略統計就有200種以上 。 馳名西安的小吃“棗肉沫糊” ， 就是選用同州棗烹制而成的 。 于是便把羊肉作為臊子湯 ， 澆入用蕎麥面制成的饸饹中 ， 彼此相得益彰 。 當時韓城的薛峰川有一對年輕夫婦 ， 擅長烹調技藝 ， 進入韓城后 ， 開設店鋪 ， 經營起羊肉臊子饸饹 。 據說它是由西周八珍之一的“肝”演變而來 ， 到唐時一代名醫孫思邈 ， 發現很多患有夜盲癥的人來門前應診 。 羊肝夾饃主要流行于三原、富平一帶的城鄉飲食攤點 。 據介紹 ， 羊肝夾饃不僅具有藥用價值 ， 而且是一種老幼咸宜的方便快餐食品 。
第4、 渭南市五大特色美食 01渭北烤羊腿渭北當地非常有名的一個美食 ， 去了渭南可別錯過這道美味哦 。 02渭南時辰包子渭南時辰包子創始于清乾隆年間 ， 面細皮白僧帽狀 ， 油滲包底呈金黃 ， 馥郁鮮爽 ， 油而不膩 ， 香味悠長 。 03豆腐泡豆腐泡 ， 即豆腐泡饃 ， 比豆腐腦略硬的軟豆腐 ， 文火烙就的麥面餅 ， 配以油潑辣子 。 吃時 ， 先把饃掰成拇指大的塊 ， 連豆腐在鍋里過幾遍 。 04渭南biangbiang面煮過幾滾的面被撈起盛入粗瓷大碗里 ， 撒上鹽、辣椒面、花椒面、蔥花、蒜末 ， 然后將半鐵勺燒得焦熱的清油“呲啦”往上一潑 ， 頓時五香撲鼻 。 05渭南雞蛋醪糟“一碗醪糟 ， 一顆蛋——！”銅鍋里添碗清水 ， 燒開 ， 在鍋沿敲碎一顆雞蛋打入鍋中 ， 放適量的醪糟醅 ， 再燒開 ， 加黃桂 ， 迅速起鍋倒入碗中 。
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