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質(zhì)監(jiān)部門、疾控部門、出入境檢驗(yàn)檢疫部門、第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均可做食品成分檢測(cè) 。廣義的食品檢驗(yàn)是指研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科，其依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù)，食品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括對(duì)食品的感官檢測(cè)，食品中營(yíng)養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測(cè)等 。
檢驗(yàn)要求：
1、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的分析步驟進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中不安全因素（中毒、爆炸、腐蝕、燒傷等）應(yīng)有防護(hù)措施 。
2、理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室實(shí)行分析質(zhì)量控制理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室在建立良好技術(shù)規(guī)范的基礎(chǔ)上，測(cè)定方法應(yīng)有檢出限、精密度、準(zhǔn)確度、繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線的數(shù)據(jù)等技術(shù)參數(shù) 。
【哪里可以做食品成分檢測(cè)】3、檢驗(yàn)人員應(yīng)填寫好檢驗(yàn)記錄 。
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