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1、這樣美味的芝麻面包還有誰能抗拒得了？
用料：高筋粉300克 ， 酵母4克 ， 細砂糖45克 ， 牛奶170克 ， 全蛋30克 ， 鹽3克 ， 黃油30克 。
將揉好的主面團直接分成等量的6份 ， 滾圓后松弛十五分鐘 。 將面團搟開 ， 放入30g自己喜歡的餡料 。 約發酵至1.8到2倍大時 ， 預熱烤箱至180℃ ， 給面團噴水 ， 用搟面杖蘸芝麻戳在面團頂部 。 預熱完成后 ， 取一張油紙蓋在面團上 ， 蓋上烤盤 ， 放入烤箱中層 ， 烘焙15分鐘 。 烘焙結束后及時轉移至烤網上晾涼 。 照以上做法做出來面包口感很好 ， 外形又鼓又胖～
2、奶香味十足的豆沙面包 ， 松軟香甜 ， 不需要黃油 ， 不用揉出手套膜
我今天跟大家分享的這道豆沙面包 ， 奶香味十足 ， 松軟香甜 ， 卻不用烤箱 ， 也不需要黃油 ， 更不需要揉出手套膜 ， 做法非常簡單 。 ：面粉180克 ， 雞蛋1個 ， 奶粉20克 ， 酵母粉2克 ， 牛奶40克 ， 白砂糖40克 ， 花生油20克 。
包餡成形:將胚子用手撳成中間厚、旁邊稍微薄的圓皮子 ， 逐只包入豆沙餡心6錢 ， 收口后將收口朝下 ， 放在臺板上 ， 用雙手掌搓圓 ， 即成生胚 。 發酵粉不能放的太多 ， 多了要有苦味 ， 放發酵粉后須立即做 ， 否則發力會跑掉 。
3、自制豆沙面包
用料高筋面粉 400g 水250g 酵母3g 紅豆沙紅豆 100g 水200g-250g 糖50g做法步驟1、面粉和酵母混合 ， 加水揉成團2、放在揉面墊上 ， 反復揉 ， 直到面團光滑3、揉好后的面團放入盆中蓋保鮮膜發酵至兩倍大4、發酵好的面團戳洞不回縮5、發酵好的面團均分十份 ， 加薄面反復揉至光滑備用6、取一個面團搟圓 ， 放入豆沙 ， 像包包子一樣 ， 收口朝下7、上鍋醒發1
豆沙面包一點都不麻煩 。 不過你有廚師機或面包機嗎？有的話可以機器和面到擴展階段 。 沒有的話就要自己手揉了 ， 呵呵 ， 當然讓老公揉最好 ， 免得自己成了麒麟臂 。 方子多的是 ， 在下廚房找8分以上方子 ， 或去愛和自由、君之的新浪博客找方子 ， 注意事項他們都寫的清清楚楚的 。 一直覺得專業的事情找專家最好 ， 我這二把手給你指好方向就好 ， 就不班門弄斧了 。 順便附張截屏的豆沙面包方子吧
4、花式豆沙面包的做法
告訴大家在家就能制作豆沙面包的做法 ， 松軟香甜 ， 做法超級簡單 。 在烤箱內放碗熱水 ， 30分鐘左右 ， 直到面團變成原來的2倍大 。 在發酵完成的面團表面刷一層全蛋液 ， 再烤25分鐘就行了.
【花式豆沙面包網易河北美食頻道訊 花樣豆沙面包的做法大全圖解】花式豆沙面包網易河北美食頻道訊 主料：高筋面粉300克輔料：酵母粉4克 雞蛋1個 豆沙250克調料：食鹽1/2勺 奶粉15克 白糖40克 水140克 黃油30克花式豆沙面包的做法:1.原料中除黃油和豆沙餡外將所有原料放入面包機 ， 攪至20分鐘后加黃油攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團 ， 直接在面包機里進行基礎發酵 。
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