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桂圓(龍眼)每100克含糖類65克,水分27.3克,蛋白質(zhì)5克,脂肪0.2克,胡蘿卜素0.01毫克,鐵44毫克,維生素B2 0.55毫克,尼克酸2.5,維生素C34毫克,還含有機(jī)酸、腺嘌呤 。因桂圓含糖量高,熱量大,每天吃15-20個(gè)即可,不宜多食 。
【龍眼含糖量】龍眼,又稱桂圓,益智,常綠大喬木,樹體高大 。7~8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘 。為無(wú)患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用 。原產(chǎn)于中國(guó)南部及西南部,世界上有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培龍眼,如:中國(guó),泰國(guó)、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國(guó)的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等 。
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