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普洱菜又叫苤菜，是多年生草本植物，寬葉韭，或大葉韭，是百合科蔥屬的一個種 。多生長在濕潤地區，山坡或林下，我國西南部的云、貴、川、藏部分地區和中印、中不（丹）、中緬交界的兩側地區均有分布 。
【普洱菜又叫什么】種根處理：寬葉韭可采用無性繁殖，用前 。一年老蔸進行分株栽培，分株時每株留2-3芽、5-7條須根，并進行修剪留假莖3-4厘米、留根4-6厘米（剪去兩年以上的老根） 。定植前用40-60毫克/升的赤霉素或400-600毫克/升的4號生根粉液浸種根，以促進多發薪根而增加肉質根的產量 。
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