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根據情況而定 。真空包裝的大米放冰箱冷藏保質期可以達到12個月;普通包裝的可能保存6個月左右 。由于冰箱里環境溫度低,比較干燥,不易發霉變質,不利蟲子生長,因此大米適宜放入冰箱保存 。
【米放冰箱冷藏可以放多久】如何保存大米:
1、把大米扎緊袋口,放在陰涼干燥處,大米可以保存較長時間 。如果條件允許,可以把大米放在塑料袋或保鮮盒中,扎緊袋口,放在冰箱里冷藏存放,這樣能保持大米新鮮,不生蟲 。
2、用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,可防止大米生蟲 。花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用 。
3、在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬干,然后再放回米缸 。此方法可反復使用,能有效防止大米霉變和生蟲 。
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