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開水水面雪花狀漂浮物是水垢 。水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂，因水中含有豐富的鈣鎂鹽類等礦物質，水燒開后，水中的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂便被分解，生產難溶于水的碳酸鈣和碳酸鎂 。
【開水水面雪花狀漂浮物】水垢：
主要是因鍋爐給水中所含鈣、鎂等的鹽類受熱后析出并粘結于金屬表面而形成 。水垢的導熱系數很小，約為普通鋼材的2-5%，水垢結于鍋爐受熱面上，會大大惡化傳熱效果，影響鍋爐效率；容易使金屬材料因局部過熱而燒壞，甚至發生爆管事故；會促使電化學腐蝕加劇，引起鍋爐水垢腐蝕，加速受熱面的損壞 。水垢形成后應及時采用機械的或化學的方法予以清除 。防止或減慢水垢形成的有效辦法在于嚴格控制給水品質，并采取適當的鍋爐水處理和鍋爐排污等措施 。
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