第1、 杭州不僅有西湖風景 ， 還有八大杭州必吃美食！別錯過 俗話說的好“上有天堂 ， 下有蘇杭”!杭州西湖的美景都是眾所周知的 ， 除了美景 ， 浙菜也是出了名的 ， 它分為杭幫菜、溫州菜、寧波菜和紹興菜 。 接下來就給大家介紹來杭州必吃的八大美食!東坡肉這道名菜想必眾多小伙伴們都聽過 ， 就連以前語文課本上都曾寫過它的來源 ， 相傳北宋文學家蘇東坡在杭州當官時 ， 西湖被葑草淹沒了大半 。 他解決了這次事件 。 至今已有800多年歷史 ， 將魚蒸熟后添加羹菜 ， 吃起來鮮嫩無比 。 西湖莼菜湯莼菜湯不僅味道清香 ， 還含有豐富的維生素 ， 喝起來滑溜溜的 。 莼菜據說只有湘湖、太湖、西湖才生長 。 片兒川片兒川是杭州最知名的面點之一 ， 首創于杭州老店奎元館 ， 面里加入筍片、雪菜、瘦肉片 ， 味道鮮美可口 。 杭州地處江南水鄉 ， 菜肴注重原汁原味 。 在小伙伴們的家鄉有沒有好吃的美食呢?
第2、 杭州最有名的六大特色美食 ， 每種都是杭州人的心頭愛 ， 你吃過幾種 杭州真的很美 ， 是一座美麗的城市 ， 隨處可見的綠樹藍天 ， 道路綠化帶都整整齊齊 ， 富有美感和設計感 ， 來到杭州我才明白 ， 杭州不僅是座美麗典雅的城市 ， 更是各種美食小吃薈萃的地方 。 今天就來分享杭州最有名的六大特色美食 ， 每種都是杭州人的心頭愛 ， 你吃過幾種？杭州醬鴨在杭州 ， 家家必不可少的醬鴨兒可是我的最愛！也是地方特色美食 ， 就是鴨子洗干凈 ， 浸入醬油中 ， 過兩三天取出 ， 掛陽臺上風干就可以了 。 其實杭州醬鴨的吃法很簡單 ， 醬鴨洗干凈清蒸加點辣椒、姜片 ， 料酒 ， 那滋味 ， 鮮得讓人直流口水 ， 堪稱下飯神器 ， 也是外地人來杭州最喜歡的美味！西湖牛肉羹西湖牛肉羹是一道來自浙江杭州的特色美食 ， 做法簡單 ， 制作的關鍵點就在于香菜與黑胡椒上 ， 瞬間就會做出那個味道 ， 至于這個突出的羹字 ， 不管是用藕粉也好 ， 葛粉 ， 紅薯粉也罷 ， 只要做出羹狀即可 ， 我到現在都還記得自己吃過的西湖牛肉羹 ， 湯底非常豐富 ， 而且味道鮮美 。
第3、 2021年大眾點評“必吃榜”發布 杭州這50家餐廳入選了 錢江晚報·小時新聞采訪人員陳婕7月27日 ， 由消費者“吃出來”的美食榜——大眾點評必吃榜發布 ， 這是“必吃榜”自2017年以來第五年發布 。 今年全國46城共1241家優質餐廳入選 ， 其中 ， 杭州共有50家餐廳上榜 ， 上榜餐廳數高居全國第四 。 2021年“必吃榜”依托過去一年大眾點評用戶貢獻的上億條真實消費評價數據綜合評選而出 。 越來越多消費者擁有“舌尖上的自信” ， 中國本土餐飲迎來高光時刻2021年“必吃榜” ， 中式餐飲門店上榜占比達76% ， 地方特色風味小吃共190家 ， 雙雙創下歷史新高 。 其中 ， 杭州的本幫菜館上榜18家 。 值得一提的是 ， 6家杭州特色面館、小吃店入選“必吃榜” ， 為大家探索杭州美食提供了新選擇 。 2021年“必吃榜”入圍榜單發布僅2周 ， 杭州入圍餐廳的異地用戶訪問量占比超一半 。 從2017年到2021年的5年間 ， 累計有44億人次在線上訪問過必吃榜餐廳 ， 有5億人次到店體驗必吃榜餐廳的美味 ， “必吃榜”已成為一份國民美食榜單 。
第4、 別再吃西湖醋魚了 ， 杭州這些好吃的不吃就虧了 來到杭州 ， 除了西湖、靈隱寺、九溪十八澗等值得一看的美景 ， 被稱為新八大菜系之浙菜系一個重要組成部分的杭幫菜不能錯過 。 在杭幫菜里 ， 龍井蝦仁應該是與東坡肉擁有同等地位的另一道名菜 ， 畢竟杭州就是龍井的知名產地 ， 而這道菜更是浙江省的十大名菜之一 。 想吃這家店 ， 一定要安排好時間 ， 趕早 ， 再趕早 。 江浙滬這一帶都吃熏魚 ， 但在用料和口味上卻略有不同 。 比起上海那邊的熏魚 ， 杭州這邊的熏魚顯得不那么甜膩 ， 更偏咸香 ， 帶有調料香和厚重的酒香 。 香糟雞爪既然來了杭州 ， 怎么能不嘗嘗糟鹵！/趙寶美點心店/趙寶美點心 ， 原來叫“寶美點心” ， 據說是很多杭州人從小吃到大的店 ， 杭州早餐界里的頂流 ， 早上六點多開始營業至中午 ， 生煎、餛飩都是當天現包 ， 吃的就是那一口鮮 。 這次沒吃西湖醋魚 ， 請吃過的朋友們跟我講講咋樣~
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