第1、 尋味湖南溆浦的特色風(fēng)味美食 溆浦縣是湖南省懷化市下轄縣 , 位于湖南省西部 , 懷化市東北面 , 沅水中游 。 今天就要帶大家一起品味一下屬于溆浦的特色味道 。 辣椒炒臘肉 , 這道色香味俱全的菜肴 , 是溆浦人每家每戶必吃的招牌“土菜” 。 是溆浦人民最喜愛的傳統(tǒng)食品之一 。 溆浦朱紅桔是湖南省懷化市溆浦縣的特產(chǎn) 。 溆浦縣朱紅桔已有一千多年歷史 , 果皮光滑 , 鮮艷美觀 , 風(fēng)味較濃、甜酸適度 , 果皮易剝 , 較耐貯運(yùn) 。 米糕是溆浦特有的一款特色小吃名稱 。 咸淡適度 , 臘香可口 , 易于保藏 , 食用方便 , 具有鮮明的地方特色 。 溆浦大江口 , 酸蘿卜顏色鮮 , 質(zhì)地脆 , 是湘西山區(qū)大宴上必備菜肴 。 由于溆浦酸蘿卜香甜可口 , 既生津又開胃 , 作為開胃菜 , 大受歡迎 , 現(xiàn)已成為饋贈遠(yuǎn)方友人的特色的禮品 。 溆浦小江河魚以溆水河魚為主料 , 肉細(xì)質(zhì)純 , 烹制獨(dú)特 , 味道鮮美 , 聞名湘、黔、滇、川 。
第2、 湖南溆浦縣北斗溪鎮(zhèn)保護(hù)非遺、發(fā)展旅游 文旅小鎮(zhèn)出深山 "面對這種局面 , 溆浦縣啟動了搶救性保護(hù)行動 , 面向社會公開招收了30名學(xué)員重點(diǎn)培養(yǎng) , 并設(shè)立辰河目連戲傳承保護(hù)展演基地 。 北斗溪特色文旅小鎮(zhèn) , 正是其中一個重要的表演場地 。 2014年 , 溆浦縣開通高鐵 , 為旅游業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇 。 當(dāng)?shù)卣{(diào)整行政區(qū)劃 , 將高鐵站附近的原北斗溪鄉(xiāng)、九溪江鄉(xiāng)整合為北斗溪鎮(zhèn) 。 近年來 , 這個地處深山的小鎮(zhèn)依托傳統(tǒng)花瑤村落 , 發(fā)展研學(xué)旅游 , 打造文旅小鎮(zhèn) , 成為雪峰山片區(qū)旅游的一抹亮色 。 2020年 , 北斗溪鎮(zhèn)獲評湖南省十大特色文旅小鎮(zhèn) 。 溆浦縣副縣長、北斗溪鎮(zhèn)黨委書記梁金華說 , “在文化上 , 我們打造一棟民宿一個‘非遺’主題、一個‘非遺’傳人、一個‘非遺’故事、一批‘非遺’產(chǎn)品 , 把戲曲、手工、美食等元素融入到游覽中的每一個環(huán)節(jié) , 讓文旅小鎮(zhèn)的特色更為鮮明 。 ”2015年春節(jié) , 在貴州支教的周秀芳準(zhǔn)備回寧波過年 , 途經(jīng)湖南時受朋友之邀來到溆浦縣原九溪江鄉(xiāng)的小學(xué)參觀 。
第3、 味道杠杠滴!“尋味五溪·好吃懷化” , 懷化美食評審結(jié)果出爐了 紅網(wǎng)時刻1月6日訊 美食在懷化 , 一城一味一鄉(xiāng)愁 。 近日 , 由懷化市文化旅游廣電體育局主辦的“2021尋味五溪·好吃懷化”美食活動評選結(jié)果公示 。 沅陵曬蘭肉 , 一道承載著水上愛情的美食 , 已流傳300多年;洪江區(qū)血粑鴨 , 秘制的洪江甜醬配上肉質(zhì)香濃酥爛的鴨肉 , 讓人回味無窮;會同魔芋燒鵝、溆浦臘八菜、新晃黃精炒雞……各有特色、各有風(fēng)味 , 配上十大佳肴的美稱 , 名副其實(shí) 。 此外 , 十大網(wǎng)紅小吃 , 如辰溪粉糍粑、芷江譚氏酸蘿卜……那也是堪稱一絕 。 來自十三個縣市區(qū)126道美食作品 , 從味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)安全及地域特色和文化內(nèi)涵六大部分進(jìn)行打分 , 經(jīng)過3個多月的比拼 , 最終評選出“懷化味道”十大佳肴、“懷化味道”十大網(wǎng)紅小吃 , 而地方特色美食卻不止于此 。 據(jù)悉 , 懷化各縣市區(qū)正陸續(xù)開展美食宣傳片、美食地圖拍攝制作 。 屆時 , 嗨游懷化 , 不僅有懷化的山水畫廊、人文風(fēng)俗……附好吃懷化·美食評比結(jié)果公示表
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