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海寧必吃十大美食 海寧有什么好吃的美食

小知識

第1、 浙江海寧旅行必打卡的6道美食 ， 不僅本地人愛吃 ， 許多名人也愛吃 鹽官古城 ， 浙江省嘉興市海寧市西南方向的錢塘江畔 ， 距離杭州約50公里 。 鹽官鎮的錢塘江潮以“一線潮”最負盛名 ， 當地人稱之為“海寧潮” 。 既然來到了海寧 ， 當地特色的美食那是一定要品嘗下的 ， 而且每一道美味都與一位歷史人物有著一定的關系 。 缸肉看起來雖肥 ， 但吃起來肥而不膩 ， 酥而不爛 ， 來海寧必吃 。 這道菜與我們所吃的糯米八寶鴨相似 ， 在海寧 ， 嵌寶鴨不僅是一道名菜 ， 也是一道常吃的點心 ， 每逢過節餐桌上必不可少的一道美味 。 “糊辣鱔絲”是當地著名詩人徐志摩愛吃的一道美食 ， 雖然名字中帶有“辣”字 ， 但這道菜并不辣 ， 使用的胡椒粉并非辣椒 。 據當地人說 ， 徐志摩每次回到家鄉海寧 ， 只要是招待客人必定會點這道糊辣鱔絲 ， 足可見對其喜愛程度 。 海寧魚丸吃起來爽嫩滑口 ， 魚湯更是非常的鮮美 。 除了這些名菜之外 ， 海寧還有一道比較有意思的小吃 ， 叫“眼睛糕” ， 名字給人的感覺怪怪的 ， 但吃起來卻非常的可口 。
第2、 海寧市十大傳統名菜揭曉！你吃過幾道？ 據海寧旅游由海寧市文化和廣電旅游體育局、海寧市市場監督管理局、海寧市旅游事務服務中心承辦 ， 海寧市餐飲行業協會、海寧市鄉廚協會協辦的海寧市十大傳統特色名菜評選活動 ， 通過網絡公眾投票和專家評選等環節 ， 產生“味道美有典故”最值得游客品嘗的海寧市十大傳統特色菜肴—“潮味十碗” ， 現將結果予以公布 。 乾隆品嘗后大為贊賞 ， 海寧宴球因此名揚世間 。 身為美食家的他嘗到海寧缸肉后大為驚喜 。 從前海寧人吃“辣” ， 只不過是偶爾嘗嘗味道罷了 。 魚米之鄉的海寧 ， 魚圓幾乎家家會做 ， 人人愛吃 。 八寶魚頭特色一道海寧傳統名菜湯汁奶白肉質鮮美典故與民俗文化中國人過春節講究好意頭 ， 除夕夜的團年飯一定要吃魚 ， 希望“年年有余” ， 這是我國千百年來的精神情結 。 八寶魚頭是一道海寧傳統名菜 ， 屬于浙江菜 。 但海寧白醋魚羹自有獨到之處 ， 其最大的特色 ， 魚肉嫩滑 ， 口感微酸 ， 清瑩透徹 ， 這是一道不可多得的開胃好菜 。
第3、 在海寧吃一頓燒賣早餐 ， 皮薄如紙 ， 湯鮮味美 ， 兩個人26元吃飽 第二天早起 ， 我們在海寧市區逛逛 ， 海寧城區不大 ， 但街道干凈整潔 ， 經濟也很發達 。 金庸出生的查家是當地名門望族 ， 而徐志摩的父親更被稱為海寧的張謇 ， 類比南通張謇 。 看到這家燒賣店 ， 還寫著海寧總店 ， 難道一個早餐店還有分店？看看價目表 ， 燒賣一籠8只 ， 12元 ， 餛飩7元一碗 。 我們點了一籠燒賣 ， 兩碗餛飩 。 餛飩是清湯餛飩 ， 皮薄肉餡小 ， 江南人家的縐紗餛飩都是這樣的 ， 一碗有15個餛飩以上 ， 沒細數 ， 上面還有紫菜、蛋皮 ， 值這7元的價格 。 夾一個燒賣 ， 皮薄的可以看到里面的餡料 。 餛飩主要是喝湯 ， 暖胃 ， 早上吃燒賣的時候潤潤肚 ， 比較舒服 ， 里面的肉餡比較小 。 以前看過一則笑話 ， 外國人到中國吃名小吃餛飩 ， 說他們吃牛排就是一塊肉 ， 吃面包就是一塊面團 ， 而中國的餛飩皮那么薄 ， 薄如紙 ， 肉餡那么少 ， 用筷子挑一點就能包一個 ， 一頭豬能包1億個餛飩 ， 一個人一次能吃100碗餛飩 。
第4、 農歷八月到海寧觀大潮 ， 還有這些美食不容錯過 農歷八月一到 ， 浙江杭州邊上這座低調的千年古城便又熱鬧起來 。 海寧鹽官是良渚文化重要發源地之一 ， 2200年前吳王劉濞所置司鹽之官于此 ， 地以官名 。 它是享譽海內外的錢塘江大潮最佳觀潮勝地 ， 也是中國唯一的潮鄉 。 海寧陳家更是顯赫一時的家族 ， 還有金庸先生的查氏家族 ， 也是海寧的名門望族 。 那么來海寧 ， 除了看大潮 ， 少不了的就是品嘗美食了 ， 今天帶大家來看看海寧的特色美食 。 北宋熙寧八年六月 ， 蘇東坡來海寧撰寫《安國寺大悲閣記》 ， 逗留品嘗到缸肉后大喜 ， 并用以慰勞過修蘇堤的民工 ， 并親自為此進行了佐料調整 ， 缸肉因此得以廣為流傳 ， 并被稱為“東坡肉” 。 清湯魚圓 ， 海寧魚圓和別的地方的魚圓都不同 ， 不加配料 ， 只是純粹的魚肉 ， 味道鮮美 ， 滑嫩爽口 。 是海寧這邊的一個小點心 ， 是一塊塊方糕 ， 里面的餡料像眼睛一樣 ， 所以又叫“眼睛糕” 。 據說 ， 此菜出自海寧鹽官的陳氏世家 。 來了海寧 ， 除了觀大潮 ， 一定不要錯過這四種美食 。

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