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酒精是純凈物嗎

知識(shí)百科酒精純凈


酒精是純凈物嗎

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酒精是純凈物 。酒精是乙醇的俗稱 ， 它是一種有機(jī)物 ， 是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇 ， 在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體 ， 所以是純凈物 。但需要注意的是 ， 醫(yī)用酒精、無(wú)水酒精都是混合物 。
1、按生產(chǎn)使用的原料可分為淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精 。
淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精（一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質(zhì)的原料 ， 在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖 ， 再進(jìn)一步由酵母發(fā)酵生成酒精）；
糖蜜原料發(fā)酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分 ， 經(jīng)過(guò)稀釋殺菌并添加部分營(yíng)養(yǎng)鹽 ， 借酵母的作用發(fā)酵生成酒精）；
亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精（利用造紙廢液中含有的六碳糖 ， 在酵母作用下發(fā)酵成酒精 ， 主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精 。也有用木屑稀酸水解制作的酒精） 。
2、按生產(chǎn)的方法來(lái)分 ， 可分為發(fā)酵法、合成法兩大類 。
3、按產(chǎn)品質(zhì)量或性質(zhì)來(lái)分 ， 又分為高純度酒精、無(wú)水酒精、普通酒精和變性酒精 。
【酒精是純凈物嗎】4、按產(chǎn)品系列（BG384-81）分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí) 。其中一、二級(jí)相當(dāng)于高純度酒精及普通精餾酒精 。三級(jí)相當(dāng)于醫(yī)藥酒精 ， 四級(jí)相當(dāng)于工業(yè)酒精 。新增二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是為了滿足不同用戶和生產(chǎn)的需要 ， 減少生產(chǎn)與使用上的浪費(fèi) ， 促進(jìn)提高產(chǎn)品質(zhì)量而制訂的 。

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