【夏天紅薯要放冰箱嗎】
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夏天紅薯要放冰箱 。夏季溫度較高，容易使得紅薯發芽，所以需要將其存放于低溫環境下，抑制紅薯的發芽也可以保持紅薯的新鮮度 。將紅薯放入冰箱時，最好用塑料袋扎緊，因為放置較長時間也會使得紅薯造成缺水等情況，用塑料袋進行隔離可以避免缺水發生 。
紅薯：
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯 。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛 。番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培 。番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切 。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料 。
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