羅漢上素里面有什么菜 _羅漢

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【羅漢上素里面有什么菜】羅漢上素里面有香菇、枸杞、木耳、湘蓮、松子、胡蘿卜等多種干鮮果品及蔬菜蒸煮而成。羅漢上素為著名上海素菜，成菜色澤繽紛、雅致，味道貌岸然清淡香郁，營養(yǎng)十分豐富，是南方祝壽宴上的一道主菜。
粵菜：粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵菜源自中原，傳承了孔子所倡導(dǎo)的“食不厭精，膾不厭細(xì)”的中原飲食風(fēng)格，因此粵菜做法比較復(fù)雜、精細(xì)，如廣府菜中的煲仔飯、烤乳豬源自周代“八珍”美食；燒鵝源自宋朝名菜烤鴨；點(diǎn)心從中原傳到廣東后演變出今天的蝦餃、干蒸燒賣等廣式點(diǎn)心。