第9、 今日立秋,啃秋正當時,七種秋瓜吃法,去夏暑防秋燥,老傳統別丟 立秋,是秋天的第一個節氣,也是二十四節氣中的第13個節氣 。 《月令七十二候集解》有云七月節,立字解見春(立春) 。 秋,揪也,物于此而揪斂也 。 立秋并不意味著氣溫降低,因為立秋節氣仍然處于三伏天之間,所以不僅僅有秋燥,還有夏暑,平時我們更要加強身體鍛煉,根據氣溫增減衣物,依據老傳統咬秋啃秋瓜,七種秋瓜吃法你來選 。 第五步準備一個干凈容器,先倒入適量西瓜汁,放入冰箱冷藏凝固,取出后放適量牛奶,繼續放入冰箱冷藏凝固 。 用鋒利的陶瓷刀,把牛奶西瓜凍切小塊,夏秋交替,Q彈嫩滑,冰涼爽口 。 第三步放入香菜段,蔥花和炸花生,再調入食鹽,白糖和雞精,倒入陳醋和生抽 。 第七步把冬瓜球和楊梅汁充分融合,放進冰箱冰鎮半小時取出就可以食用啦 。 立秋啃秋,吃秋瓜,食秋桃,吃秋渣,嘗秋餅,都是為了更好地貼秋膘 。 現代人的生活方式比較豐富,但是去夏暑防秋燥的目標是不變的,這七種秋瓜吃起來 。
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