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1、油餅這樣做 ， 又香又脆還好吃 ， 做法簡單 ， 一學就會
大家好 ， 我是缺哥 ， 缺是缺心眼的缺怎么能做出又香又脆還好吃的油餅 ， 來看缺哥的做法適量面粉 ， 邊加開水邊用筷子攪拌成絮狀 ， 涼后調成面團 ， 醒半小時面板上撒干面粉 ， 醒好的面團在面板上反復揉搓后 ， 搟成一個圓形大餅撒適量鹽加適量花生油刷勻從一側慢慢卷成條狀切大小均勻的劑子兩面封口 ， 用手摁平 ， 搟成面餅 ， 厚薄根據個人喜好不粘鍋內放油 ， 小火 ， 油熱后將面餅放入鍋中 ， 反復煎至兩面金黃熟透為止出鍋裝盤
將面粉倒入盆中 。 加入酵母3克、小蘇打一小勺、白糖20克 。 分次倒入溫水 ， 揉成光滑的面團后加入15克食用油 ， 慢慢的把油揉進面團里 ， 揉好以后醒半個小時 ， 然后放冰箱里面冷藏一個晚上 。 取出面團 ， 分成小塊 。 用搟面杖 ， 搟成面皮 ， 中間用刀劃幾道 。 熱鍋涼油 ， 油溫七成熱 ， 筷子立在油里 ， 周圍有小泡泡的狀態 ， 放入油餅 。 炸至漂浮 ， 兩面金黃色 ， 即可控油撈出 。
2、百吃不厭的蔥油餅
蔥油餅是很普通的早餐 ， 好像大部分地方都有 ， 口味香咸 ， 主要用料為面粉和蔥花 ， 我最愛吃的餅就是蔥花餅 ， 百吃不厭 ， 濃濃的蔥香 ， 回味無窮 ， 喜歡吃的看看吧 。
娟子期待您的點評 。
3、油餅 ， 謝謝好多小伙伴們都吃過 ， 尤其在早餐時 ， 搭配牛奶、豆漿 ， 各種粥等 ， 又香又酥脆
油餅 ， 謝謝好多小伙伴們都吃過 ， 尤其在早餐時 ， 搭配牛奶、豆漿 ， 各種粥等 ， 又香又酥脆 。 我們這里的油餅又是不一樣 ， 帶有濃濃的地方特色 ， 因為加了香豆子 ， 提起香豆子又是好多小伙伴們不知道 ， 這是大西北家中必備的一種香料 ， 特別的香 ， 真是一香壓百味 。
【油餅這樣做，又香又酥脆，即使涼了都不會發硬，很好吃】油餅油條是北方早餐店必備美食 ， 而人們都喜歡豆漿配油條 ， 或者豆漿配油餅 。 油餅食材：面粉 酵母 無鋁泡打粉 鹽 雞蛋 溫水 油1.將泡打粉 ， 鹽 ， 雞蛋加入面粉 ， 備用 。 取出面團 ， 用手揉搓 ， 讓面團更加勁道 ， 最后搓成長條形 ， 備用 。
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