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1、少油少糖的湯圓怎么做好吃？
要想吃少油少糖的湯圓非常簡單而且好吃 。
首先我們要跳出傳統的思維,第一,制作湯圓皮可以少放或不放糖和油.第二,制作餡料可以用新鮮水果或蔬菜.第三,制作湯圓的湯不一定要糖水（甜湯）,也可以是果汁,蔬菜汁,甚至是滾湯.具體情況要結合你喜歡的食材而制作！提前祝你元宵節快樂！
2、芝麻花生糖餡湯圓
湯圓本來就不用放油， 糖份量也不高 ， 我 一般喜歡吃黑芝麻花生糖餡 ， 在這地方少放一些 糯米粉200克， 水適量， 做法1、花生用搟面杖搟碎， 芝麻用料理機教兩下， 不要太碎， 出香味即可， 然后和糖三樣材料混合成芝麻花生糖餡2、糯米粉加入適量的水混合成團， ， 不要太稀的3、活好的面團分成每個10個小劑， 包入一勺餡料， 再收緊口搓圓4、鍋里燒開水， 放湯圓下去煮幾分鐘至湯圓浮起來即可關火， 撈出吃
【自己在家做湯圓，不用油，含糖量也非常低，吃起來口感扎實也清新】我們這里大部分都包那大湯圓， 最大能有外面買的包子那么大， 里面的餡一般的和餃子餡差不多， 我們家喜歡用菠菜， 豆腐還有肉等一起包咸的 。
3、黑芝麻餡湯圓（少油少糖版）
黑芝麻餡湯圓(少油少糖版)用料 黑芝麻 100g 木糖醇 15g 蜂蜜 15g 黃油 15g 糯米粉 100g 熱水 80g 鹽 少許做法步驟步驟 1第一步先做餡， 炒熟的黑芝麻和木糖醇均勻混合， 放在料理機里面打碎步驟 2將黃油全部融化(不要太熱)后倒入黑芝麻糖粉里面， 再加入蜂蜜， 攪拌均勻， 放冰箱冷藏至凝固步驟 3接下來糯米粉加溫水， 和成面團步驟 4面團搓長條， 分成等量的小劑子， 取一
取少量面團放入鍋內煮熟 。 將煮熟的面團重新放回原面團中揉均勻 。 用虎口將湯圓收口 。 步驟5.做好的湯圓， 坐鍋燒水， 水開后下湯 。 兒子說要配蜂蜜配桂花， 我主啥都不配了， 直接吃一個嘗嘗吧， 嗯， 不甜不膩， 非常美味， 重點是特別省事兒， 只要有果醬有糯米面， 隨時和面包起來就能吃了 。
4、自從學會做湯圓， 我們家就很少買湯圓了， 基本上都是自己做的
自從學會做湯圓， 我們家就很少買湯圓了， 基本上都是自己做的 。 果醬湯圓， 口味清新不甜不膩；甜酒湯圓， 用酒糟煮小湯圓， 淡淡的酒香味， 搭配著糯糯的湯圓， 暖暖的， 開胃喲 。 做這兩種湯圓， 第一步都是先和面， 糯米粉中加入適量清水， 揉成面團備用 。 現在咱們先來做果醬湯圓取少許面團， 搓圓， 按扁， 包入適量果醬， 再輕輕搓成圓球狀；劃重點， 劃重點來了??！
謝謝邀請：我基本上都是根據家里人的口味來做的；給小孩做的是微甜的， 我們自己吃的就很隨便， 不管甜的或者是咸的都可以， 關鍵是老人家就是白水元宵了， 他們說這是基本款， 傳統款吃得很開心
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