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農村里用紅薯做成紅薯片，都有哪些做法？

小知識紅薯片子做法做成


農村里用紅薯做成紅薯片，都有哪些做法？

文章插圖
1、蜂蜜紅薯片這樣做色香味俱全令人欲罷不能
處理紅薯的過程中， 準備一些橘子皮， 切成末， 一起撒入紅薯泥里攪拌 。 這樣做出來的紅薯片會更香些 。 在捋平后稍稍有點干的紅薯泥上刷上一層薄薄的蜂蜜， 這樣的話曬的時候紅薯片不容易裂開， 而且會是金燦燦的顏色， 味道也會變得更甜點 。 把紅薯片從紗布上撕下來， 然后切成小塊就可以了 。
我們這里做法最簡單， 先將紅署洗干凈， 入鍋加水， 大火煮20分鐘左右， 撈出晾干后用刀切成1公分粗的長條， 陽光下曬三天至外表堅硬而內部稍軟時就可以用保鮮袋保存起來 。 食用前放入冰箱的保鮮倉中使其稍稍變軟， 口感更佳
2、紅薯干的做法
我們這邊的制作方法是三曬三蒸， 把紅薯洗凈削皮去除壞果爛果， 切片后放大鍋燒水燙熟， 燙紅薯片的水不要倒掉， 因為紅薯湯里含糖份很高， 留著蒸薯片用， 紅薯片燙好后拿太陽下曬至半干， 然后放至木甄蒸三小時候左右， 木甄上氣后澆點紅薯湯， 一次不要澆太多， 蒸后取出再涼曬， 重復三次， 這樣做出的紅薯干晶瑩透亮 。
【農村里用紅薯做成紅薯片，都有哪些做法？】純天然， 無污染的番薯是做好番薯干的第一步， 將番薯削皮， 洗凈， 切成條狀， 然后放入蒸籠蒸烤， 最后烘干， 番薯干香甜， 軟糯， 特別好吃， 喜歡可以聯系我喲
3、過年時將紅薯做成另食的做法
我們這里也有過年時將紅薯做成紅薯片當另食的做法， 其制作工藝應該是這樣的：1， 準備個大、肉厚的紅薯若干， 洗凈、去皮；2， 放鍋里蒸熟；3， 準備一塊干凈的白布， 將蒸熟的紅薯放上面揉搓；4， 然后揉成塊狀切片；5， 曬干；最后將曬干的紅薯片用火炒或用菜油雜， 炒熟或雜熟后則可食用了 。
將紅薯切片， 倒入適量面粉， 兩個雞蛋攪拌均勻， 將紅薯片兩邊都沾上， 放入油鍋， 炸成金黃色， 撈上來瀝干油， 大人小孩都愛吃 。
4、在農村， 將紅薯做成紅薯片， 你知道怎么做嗎？
在農村， 將紅薯做成紅薯片， 雖然各個地方都有不同， 但也基本都大同小異， 主要有三種做法 。 在制作紅薯片時， 先得將一個個的紅薯洗凈晾干幾天， 這樣做出來的紅薯片味道更好 。 用一個大鍋將紅薯先煮熟煮透， 再切成片狀， 至于紅薯片的厚度相對來說比上面直接晾曬的要厚， 基本在1厘米以上 。 這種方式做出來的紅薯片是最薄的， 厚度基本在2～3毫米左 。
1、將地瓜洗凈后， 放入蒸鍋蒸制15-20分鐘 。

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