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【米皮燙漿和不燙漿的區(qū)別】米皮燙漿后可以使米皮更有勁道，吃著滑嫩 。不燙漿的米皮不僅沒(méi)有勁道，而且稍微一撕，就會(huì)很容易被撕爛 。米皮起源于陜西西安的一種小吃，以米為主要原料，通過(guò)一系列的蒸制加工，做成的一種美食 。
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