1、準備一碗新鮮的雞血和一碗加入食鹽的冷水 。
【雞血怎樣緊 雞血怎么緊水】2、將雞血緩緩倒入加入食鹽的冷水中 。
3、攪拌 ， 等待凝固 ， 一般幾分鐘以后就凝固了 。
4、雞血放冰箱后還可以吃 。因為雞血并沒有變質 ， 只是形狀改變而已 ， 這是正常現象 。但化凍后可能口感差些 ， 部分水分跑掉了雞血受冷后都會先變鼓 ， 再變癟 。最好是不要放太久 ， 吃新鮮的東西總是對身體好些 ， 吃的東西放得越久 ， 就越不安全 ， 越會危害人的身體健康 。
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