第4、 好山好水好材質(zhì)！九江全新美食地圖來了！ 樵山之下 ， 西江之濱 ， 北江之畔 ， 這里有座醉美水鄉(xiāng)之城——南海九江 。 水天一色的西江是九江之靈 ， 錯(cuò)落密布的水網(wǎng)是九江的血脈 ， 這里有蜿蜒綿長的河涌和連片千頃的桑基魚塘 。 這里的好山好水造就了九江特色美食 ， 九江“飯香刀”烹飪大賽歷經(jīng)6屆的探索 ， 已成為九江美食的一個(gè)文化符號(hào) 。 近日 ， 2017九江飯香刀民間廚神大賽已完美落幕 ， 最新的九江特色菜式已出爐 ， 大家跟著南小游的腳步到九江覓食吧~菜式推陳出新,各具特色九江雙蒸飛常蠔每逢秋冬 ， 正是品嘗肥美生蠔的最佳時(shí)候 ， 來自騰源酒家的毛雪梅選用湛江生蠔、海壽島初生雞蛋、雞子進(jìn)行搭配 ， 再以九江雙蒸酒蒸熟~最終這一道“九江雙蒸飛嘗蠔”獲冠軍！評委紛紛點(diǎn)贊 ， 其蠔汁鮮美 ， 蛋香濃郁 ， 口感十分豐富 ， 而且這道菜與雙蒸酒還是絕配！最后用九江酒廠的陳年太雕、藥材、香料等材料做出太雕水 ， 把煮熟的螃蟹放進(jìn)去浸泡12小時(shí)左右 ， 就大功告成了！炸過的豆腐既嫩滑又香口~覓食地址九江鎮(zhèn)江濱新區(qū)3街15號(hào)江畔灣美食館龍藏瑞雪這道“龍藏瑞雪” ， 不僅名字吉祥 ， 造型還相當(dāng)霸氣 。
第5、 一口一口 ， 吃掉江西之九江篇 古時(shí)候 ， 江西被稱為江南西道 ， 而九江同樣也有著“江西北大門”的稱號(hào) ， 三國時(shí)期 ， 九江屬于東吳的勢力范圍 ， “柴桑”是當(dāng)時(shí)的名字 ， 九江有著將近2200多年的歷史 ， 是一座名副其實(shí)的江南古城 ， 素來就是“天下眉目之地” 。 九江的存在感在江西的11個(gè)市里面屬于比較強(qiáng)的 ， 南來北往的過路人和商船在九江輾轉(zhuǎn)停留 ， 給九江的飲食帶來了很大的沖擊 。 在九江遇到了來自天南海北的特色美食 ， 再加上九江當(dāng)?shù)厝艘恢币詠淼娘嬍沉?xí)慣 ， 九江就形成了相對比較發(fā)達(dá)的美食文化 。 來到九江 ， 必然不能錯(cuò)過的就是九江茶餅 ， 古人以茶會(huì)友 ， 九江下設(shè)縣區(qū)有多個(gè)茶場并且以修水的茶葉最為精彩 。 茶餅是江西的四大糕點(diǎn)之一 ， 小小一個(gè)蘊(yùn)含的確實(shí)滿滿的家鄉(xiāng)味道 ， 而且一點(diǎn)也不甜膩 ， 當(dāng)我還是孩子的時(shí)候最喜歡吃的就是茶餅最里面的部分了 ， 茶油的清香伴隨著我成長 。 炒糯米 ， 是九江逢年過節(jié)少不了的風(fēng)味小吃之一 ， 但是近些年來 ， 過年的年味沒有那么濃了 ， 我家里也很少會(huì)自己炒糯米吃了 ， 一般都是直接買的 。 一年吃到哨子的機(jī)會(huì)并不多 ， 逢年過節(jié)才會(huì)全家張羅著做哨子 ， 和面的時(shí)候和包的時(shí)候一家人會(huì)團(tuán)坐一個(gè)圈 ， 嘮嘮家常 ， 為了一個(gè)菜而合作的感覺是很棒的 。
第6、 九江令人垂涎的6種美食名吃 ， 第五個(gè)為“江西四大糕點(diǎn)”之一 九江市位于江西省的最北部 ， 有著“江西北大門”之稱 。 九江境內(nèi)風(fēng)景名勝眾多 ， 有中華十大名山之一的廬山 ， 中國第一大淡水湖潘陽湖 ， 有著悠久歷史的東林寺等 。 今天小紅為大家?guī)淼恼墙骶沤瓨O具特色的6種美食名吃 ， 第五個(gè)為“江西四大糕點(diǎn)”之一 ， 沒吃過三四樣算白來了 。 如果您到九江 ， 尋味九江有哪些美食小吃值得品嘗 ， 我想得到的答案之中一定會(huì)有九江的蘿卜餅 。 九江人可謂是對蘿卜餅情有獨(dú)鐘 ， 可以說九江的過早就是從這看似普通的蘿卜餅開始 。 說到九江美食 ， 我想彭澤人一定會(huì)說“怎么能少了我們彭澤蒸米粑呢” 。 這九江茶餅是糕點(diǎn)的一種 ， 為中國十大傳統(tǒng)名餅與江西四大糕點(diǎn)之一 。 九江的茶餅有著悠久的歷史 ， 據(jù)說其起源于唐朝時(shí)期 。 上等的九江茶餅顏色金黃 ， 香酥美味 ， 香甜可口的特質(zhì) 。 糯米包油條可以說是九江最常見的早餐美食之一了 ， 其顧名思義就是用糯米飯包裹著油條的一種美食小吃 ， 一般分為甜咸兩種 ， 當(dāng)然除了油條之外還可加入榨菜、肉松等 。 ——小紅說——九江美食小吃遠(yuǎn)不止以上這些 ， 還有許許多多遍布在九江大街小巷的美食名吃 ， 他們都是這座城市飲食文化的重要組成部分 ， 也是每一名吃貨所向往的 。 如果您還知道九江有哪些美食名吃歡迎下方留言補(bǔ)充 。
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