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蜂蜜棒有舀出蜂蜜、攪拌的作用，專業(yè)人士也用蜂蜜棒來測試蜂蜜的濃度 。蜂蜜棒是一根木頭制作的，表面有螺旋的、橫向的、向內(nèi)凹進去的槽 。在取蜂蜜向上拉的時候，蜂蜜是不會流出來 。除了用蜂蜜棒取用蜂蜜也可以用瓷勺，但不適合用金屬勺子 。因為蜂蜜是弱酸性，和金屬會有反應(yīng)的，影響食用價值 。
【蜂蜜棒的作用是什么】蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當(dāng)成食物及藥物來使用，也被用于制作蠟燭等各種用品 。蜂蜜為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構(gòu)成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解為單糖，所以比白砂糖更容易被人體吸收 。其成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸 。
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