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1、臘排骨燉湯怎么做好吃
四川臘排骨燉湯，可以燉羅卜，燉海帶，燉云豆，步驟：1，如果是燉海帶或云豆，提前泡發(fā)好 。 2，臘排骨洗干凈切好，把排骨過一道水 。 3，最好用砂鍋燉湯，砂鍋加水燒開，放入臘排骨、姜、陳皮，配料食材 。 大火燒開后，小火燉兩個(gè)小時(shí) 。 先不要放鹽，最后起鍋的時(shí)候試一下味道，鹽不夠再加 。 如果太咸，可以加點(diǎn)水，再燉一會(huì)兒 。
我是小盒子美食，很高興回答你問題那么臘排骨燉湯怎么做好吃，最重要是你喜歡吃什么配菜了，冬天來了，燉白蘿卜吃吧！都說冬吃蘿卜夏吃姜，下面分享一道臘排骨蘿卜湯做法食材:臘排骨，白蘿卜，姜，料酒，瑤柱，鹽做法1、首先臘排骨溫水泡一下，洗干凈，冷水下鍋焯下水，主要是煮出浮末，雜質(zhì)，還有咸味 。
2、山藥臘排骨湯的做法
【臘排骨燉湯怎么做好吃 臘排骨怎么燉湯好吃家常做法】山藥臘排骨湯第一，準(zhǔn)備食材，臘排3根 胡蘿卜1根，山藥一根，花椒10克，蔥姜適量！注意，臘排骨是咸的，加入鹽時(shí)注意嘗嘗咸淡！！！
很高興回答你的問題，下面介紹一個(gè)臘排骨的燉湯方法，希望你能喜歡！主料臘排骨做法1.準(zhǔn)備輔料西紅柿，土豆，玉米，胡蘿卜洗凈備用 。
3、四川臘排骨怎么燉湯
四川臘排骨燉湯怎么做好吃？在四川，臘味是最不缺的了，自然臘排骨做的經(jīng)驗(yàn)就不少了，下面來說一下臘排骨怎么燉湯 。 4，把臘排骨剁成小塊備用 。 6，準(zhǔn)備起鍋燒油，油熱放一塊生姜炒香，再下臘排骨，等把臘排骨炒到微微焦的時(shí)候加水燉煮 。 8，等臘排骨用筷子能輕輕插動(dòng)的時(shí)候，就可以關(guān)火了 。 9，臘排骨燉好后，嘗一下有鹽味沒有，一般都不用再加鹽了 。
四川臘排骨做法:1:洗凈排骨切斷，冷水下鍋，中火20分鐘，撈出 。 排骨下鍋，大火30分鐘，然后改小火慢燉，加點(diǎn)糖，有木瓜最好，40分鐘后出鍋 。
4、推薦本人家鄉(xiāng)做法《臘排燉兒菜》，臘排浸泡一晚出咸味
推薦本人家鄉(xiāng)做法《臘排燉兒菜》，臘排浸泡一晚出咸味，第二天洗干凈就清燉，臘排燉軟了就放兒菜簡單改刀大塊就行，兒菜也軟了就調(diào)味不放雞精味精，要是鹽味足夠就啥也別加，起鍋還可以加點(diǎn)蒜苗花風(fēng)味十足，原汁原味老四川味道，年輕人口味重可以打個(gè)小米椒蘸水 。
先用熱水浸泡，然后清洗表面灰塵，焯水后，宰成小段涼水下鍋，拍生姜一塊煮30分鐘，下蘿卜塊，鮮玉米再煮15分鐘，營養(yǎng)好，味道鮮[呲牙]
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