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哪里有賣培根的？培根哪里有得賣，知道這些，算你牛( 二 )

小知識


另一方面 ， 臘肉熱量高 ， 經常吃容易發胖 ， 味道一般偏咸 。 比如上面提到的切好的臘肉 ， 即使只吃50克 ， 也會攝入1.5克左右的鹽 ， 占全天鹽的最高推薦攝入量的25% 。 常吃會導致鹽攝入過多 ， 會增加高血壓、骨質疏松等疾病的風險 。
所以經常吃臘肉真的對身體有害 。

哪里有賣培根的？培根哪里有得賣，知道這些，算你牛

文章插圖

吃鮮肉比培根健康 。
臘肉的主要原料是豬肉 ， 是一種加工過的肉類 。 根據對10項研究數據的分析 ， 估計如果每天食用50克加工肉制品 ， 患大腸癌的風險將增加18%左右 。 尤其是煙熏肉制品 ， 可促進N-亞硝基化合物的形成 ， 進一步增加大腸癌的發病率 。
50克臘肉多少錢？2.5片左右 。
所以為了健康 ， 臘肉要少吃 。 那么我們應該吃哪種肉呢？根據《中國居民膳食指南》中的推薦 ， 建議每天食用畜禽肉40 ~ 75g 。 建議多選擇鮮肉 ， 少吃臘肉之類的加工肉制品 。
另外 ， 每天吃點水產品也不錯 ， 吃40~75克左右就行 ， 比如魚、蝦、貝類 ， 吃一掌魚 ， 或者七八只大蝦 ， 15只左右蟶子 。
審核：宋雙 ， 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員 。

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