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什么東西吃對腎臟好？吃啥對腎臟最好，請快來查收

小知識

天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任醫師李艷玲

什么東西吃對腎臟好？吃啥對腎臟最好，請快來查收

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中醫認為“五色影響五臟” ， 其中“黑”屬于腎 ， 所以飲食中的黑色食物如黑米、黑豆、黑芝麻、桑葚等對腎有好處 。 此外 ， 一些屬于腎經的食物 ， 如山藥、茯苓、蓮子、核桃、枸杞、銀杏等 ， 也是補腎的佳品(見下表) 。
什么東西吃對腎臟好？吃啥對腎臟最好，請快來查收

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【什么東西吃對腎臟好？吃啥對腎臟最好，請快來查收】表中所示的食物應根據季節增加食用次數 。 比如在紅薯和豆類中 ， 日常主食要適當選擇 ， 如饅頭、饅頭、烤面包和小麥粉做的面包 ， 茯苓、芡實、蓮子煮的粥 ， 黑豆磨的豆漿 ， 每天半個鐵山藥 。 春季選擇韭菜香椿菜 。 每天選擇150g的蛋、畜、水產品和15g ~ 20g的堅果 。 燉肉、燉魚時 ， 放入具有補腎功能的調料 ， 既增加了風味 ， 又有很好的滋補作用 。
水果也是根據季節挑選的 。 春天可以選擇桑葚、覆盆子和菠蘿 ， 夏天可以選擇榴蓮 ， 秋天可以選擇葡萄、獼猴桃、李子和石榴 。 樹莓你可能不熟悉 。 樹莓是薔薇科懸鉤子屬木本植物 。 果實是由許多小漿果形成的聚合果 ， 味道酸甜 。 成熟的果實是覆盆子 ， 未成熟的果實是覆盆子 。 覆盆子的名字出自李時珍之口 。 益腎固精 ， 利尿 。 晚上尿頻的人吃了以后 ， 晚上就可以不用覆盆子了 ， 也就是說尿壺可以翻過來 ， 所以叫“覆盆子” 。 樹莓和桑葚被譽為補腎的“梁?！?nbsp;， 可謂補腎領域的黃金搭檔 。 覆盆子主要用于補腎陽 ， 桑葚主要用于補腎陰 。 兩種藥物與食物、鮮果、中藥干一起使用 ， 夫妻搭檔補腎精 ， 能在加熱和冷卻時保持陰陽平衡 ， 不上火 ， 不胃寒 。
下面舉一個春季補腎全天食譜的例子 。
早餐：燒餅一個(50g) ， 黑豆漿一杯(200ml) ， 鵪鶉蛋五個 。
茶：枸杞菊花茶(全天)
午餐：香椿炒雞蛋(雞蛋1克 ， 香椿100克 ， 植物油10克) ， 米飯(75克)
膳食：桑葚100克 ， 覆盆子100克 。
晚餐：饅頭半個(50g) ， 紅燒泥鰍(100g泥鰍 ， 10g植物油) ， 海帶綠豆芽絲(300g) ， 山藥茯苓芡實粥(25g) 。
零食：核桃1個 ， 栗子4個 。
能量：1575卡 ， 蛋白質66.5克(占總能量的16.9%) ， 脂肪58.5克(占總能量的33.4%) ， 碳水化合物200克(占總能量的50.8%) 。
做到飲食均衡 ， 食物多樣化 ， 水分充足 ， 飲食生活習慣良好 ， 休息睡眠時間充足 ， 就能達到保護腎臟健康的目的 。

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