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吃什么蔬菜對腎好呢？吃什么對腎最好，點擊鏈接直接打開

小知識

對于大多數尿毒癥患者來說，遵循有益于腎臟的飲食很重要，這有助于減少血液中的廢物量 。
這種飲食通常被稱為腎臟飲食 。
它有助于改善腎功能，同時防止進一步的損害 。
以下是腎病尿毒癥透析患者的10種最佳食物 。
1.花椰菜
菜花是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的營養成分，包括維生素C、維生素K和維生素B葉酸 。
另外，菜花泥可以代替土豆泥作為低鉀配菜 。
一杯(124克)煮熟的花椰菜含有：
鈉：19毫克
鉀：176毫克
磷：40毫克
2.藍莓
特別是，這些甜漿果含有一種叫做花青素的抗氧化劑，可以預防心臟病、某些癌癥、認知能力下降和糖尿病 。
另外，在低鈉、低磷、低鉀的情況下，腎臟可以更健康 。
一杯(148克)新鮮藍莓含有：
鈉：1.5毫克
鉀：114毫克
磷：18毫克
3.桿
鱸魚是一種優質蛋白質，含有非常健康的脂肪，被稱為Omega-3 。
-3脂肪酸有助于減少炎癥，降低認知能力下降、抑郁和焦慮的風險 。
雖然所有魚類的磷含量都很高，但鱸魚的含量低于其他海產品 。
然而，為了保持磷的水平，吃少量的食物是很重要的 。
85克熟鱸魚含有：
鈉：74毫克
鉀：279毫克
磷：211毫克
4.紅葡萄
紅葡萄不僅味道鮮美，而且在小包裝中提供了大量的營養 。
紅葡萄富含維生素C，并含有抗氧化劑類黃酮，類黃酮已被證明可以減少炎癥 。
此外，紅葡萄富含白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種有益于心臟健康的類黃酮，可以預防糖尿病和認知能力下降 。
這些甜水果對腎臟有好處 。 半杯(75克)包含：
鈉：1.5毫克
鉀：144毫克
磷：15毫克
5.蛋白
蛋黃雖然營養豐富，但含有大量的磷，這使得蛋清成為腎病飲食的較好選擇 。
更重要的是，對于透析患者來說是一個很好的選擇，因為他們對蛋白質的需求更高，但需要限制磷 。
2大塊蛋白質(66克)含有：
鈉：110毫克
鉀：108毫克
【吃什么蔬菜對腎好呢？吃什么對腎最好，點擊鏈接直接打開】磷：10毫克
6.大蒜
建議腎病患者限制飲食中的鈉含量，包括加鹽 。
是大蒜鹽的美味替代品，可以為菜肴增添風味，具有營養價值 。
三瓣大蒜(9克)含有：
鈉：1.5毫克
鉀：36毫克
磷：14毫克
7.蕎麥
許多全谷物往往磷含量高，但蕎麥是一個健康的例外 。
蕎麥營養豐富，富含維生素B、鎂、鐵和纖維 。
它也是一種無麩質谷物，使蕎麥成為患有乳糜瀉或麩質不耐受的人的理想選擇 。
一杯(84克)熟蕎麥含有：
鈉：3.5毫克
鉀：74毫克
磷：59毫克
8.橄欖油
一般情況下，終末期腎病患者很難維持體重 。 制作健康、高熱量的食物很重要，比如橄欖油 。
橄欖油中的大部分脂肪是被稱為油酸的單不飽和脂肪酸，具有抗炎作用 。
更重要的是，單不飽和脂肪在高溫下是穩定的，這使得橄欖油成為烹飪的健康選擇 。
28克橄欖油含有：
鈉：0.6毫克
鉀：0.3毫克
磷：0毫克
9.碾碎的小麥
碾碎的小麥是一種古老的谷物 。 它是一種優秀的腎臟友好型替代品，可以替代其他磷鉀含量高的全谷物 。
半杯(91克)干小麥含有：
鈉：4.5毫克
鉀：62毫克
磷：36毫克
10.卷心菜(也叫白菜、卷心菜)
卷心菜屬于十字花科，富含維生素、礦物質和強效植物化合物 。

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