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１、將干豌豆挑去雜質 ， 淘洗干凈 ， 陽光下曝曬一天 。
２、用粉碎機分多次將豌豆粉碎成細粉 。
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【怎么提取豌豆淀粉】３、將豌豆粉倒入涼水中充分泡發 ， 然后把水粉漿倒入豆漿機細磨 。
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４、將磨好的生碗豆漿用紗布（兩層紗布折疊）過濾去渣 。沉淀至水清 ， 瀝干清水 ， 留下淀粉 。
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５、淀粉在太陽下曬干 ， 成塊狀的淀粉用粉碎機磨成細粉即可 。
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