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【廚房文雅稱呼】“廚,庖屋也” 。根據古典記載,廚倉、廚下、廚頭、廚帳都是有廚房的意思 。不同等級的地方,別稱也是不一樣的,像我們了解最多的就是,皇宮里面的廚房又稱“御膳房”,“茶房”等 。富裕一點的家庭里稱之為“居灶君” 。在軍隊里面大都是叫“伙房” 。家庭貧困的,可能沒有專門的廚房,把廚房叫“堂前” 。
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