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1、鄭州有什么美食？
南方我不清楚，但是北方這些確實很多都是河南的朋友們在做 。 到了鄭州我看的最多的就是燴面了，就像到了天津吃炸醬面這么多，很多會面館子 。 感覺鄭州的美食很多都跟羊肉有關系 。 鄭州最有名的現在就是岳云鵬 小岳岳說的燴面了胡辣湯挺好喝的 我個人喜歡 我覺得 最好的美食不是高檔餐廳的牛排，最喜歡的就是再街邊很多人圍著的小吃攤，這個才最有感覺 最爽！！
1、合記，蕭記燴面：都是鄭州的傳統美食，合記有著不到100年的歷史，蕭記不到40年吧 。 是用優質高筋面粉為原料，輔以羊骨、肉高湯及多種配菜，是拉醒的面條 。 是用餅和特制的壇子肉及肉湯加青菜燜制而成 。 做燜餅時，鍋內用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成 。
2、鄭州本地人最愛吃的美食，你吃過幾種？
2道口燒雞鄭州本地人：道口燒雞，中原特產，出自河南省安陽市滑縣，與北京烤鴨齊名，是中國燒烤類特產的始祖，味道鮮美，食用后回味悠長，是中原當地居民接待賓客，走親訪友的必備禮品 。 3布袋饃鄭州本地人：布袋饃，河南商丘特色小吃 。 6鄭州櫻桃鄭州本地人：鄭州櫻桃是河南省鄭州地區的名優特產，不僅食用起來對身體大有裨益，而且鄭州櫻桃的種植，對環境的改善十分有利 。 7漿面條鄭州本地人：漿面條，河南省的漢族傳統名吃 。
逍遙鎮胡辣湯鄭州人早上從一碗熱騰騰的胡辣湯，開始了一天忙碌的生活 。 燴面是一種寬面，味道葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國，如果你來鄭州沒有吃到燴面，就等于沒有來過鄭州 。 老蔡記蒸餃和燜餅老蔡記蒸餃和葛記燜餅，是鄭州美食的百年老字號 。 葛記燜餅是以壇子肉配餅，讓人越吃越想吃，但是現在的名聲已經沒有當年那么響亮了，依然是老鄭州的著名美食 。
3、鄭州本地有哪些美食？
鄭州本地最著名的美食是鄭州燴面、燴羊肉、老君燒雞，在數量上并不多，在各地美食的沖擊下也就剩下鄭州燴面流傳最廣 。 此外像海底撈、全聚德、麻辣燙等等，已經成為人們的最愛，極大的豐富了鄭州的美食種類 。 總之，鄭州作為河南省省會，美食也是最多的，很多商業集聚區的飯店也是營業到后半夜，但鄭州本地的美食相對來說沒有形成統一的連鎖，也缺乏核心競爭力，美食的好吃與否，也只存在當地人們的心中 。
【鄭州的美食，你吃過幾種？ 鄭州cbd的美食小吃】說到鄭州的美食，其實數量真的不算多，而且過去的鄭州也只是一個小縣城，后來雖然成為了河南的省會，但是更多的美食都是從河南的其他地方涌入的，所以說鄭州本地的美食也有，但是數量并不算多 。 像鄭州本地的特產人們熟知的就是羊湯燴面了，鄭州比較好喝的就是合記燴面和蕭記三鮮燴面，然后其實河南還算是燴面的發源地吧，再有就是葛記燜餅也是鄭州的本土小吃，也是挺好吃的，鄭州的黃河大鯉魚和鯉魚焙面也都是挺好吃的 。
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